榨油機(jī)榨油再做豆腐的操作方法如下。
一、先用大豆榨油機(jī)榨油。首先用篩、揀等方法除去大豆中的雜質(zhì),再用清水洗凈曬干備用。如果是黑皮大豆,先要破碎去皮,然后放入大豆榨油機(jī)中進(jìn)行冷榨。冷榨兩次后,分離出油和豆餅。每100公斤大豆冷榨兩次,可出油10-12公斤,榨取豆餅80公斤左右,每公斤豆餅仍可以做豆腐3公斤。
二、用豆餅做豆腐。用大豆榨油機(jī)榨完油后的豆餅做豆腐,不需要磨漿,可直接熬煮豆?jié){。每10公斤豆餅加入溫水70公斤左右,裝入木桶浸泡7-8小時(shí),用勺子攪拌均勻后倒入鍋內(nèi),一面加熱,一面攪拌以防煮焦,燒開后2-3分鐘,倒入過濾器過濾,把豆?jié){過濾出來(lái),然后進(jìn)行點(diǎn)漿。點(diǎn)漿的方法是:用1:7的石膏水(即:石膏1份、水7份),繞漿缸慢慢點(diǎn)入,直至出現(xiàn)塊狀豆腐腦為止。其他制作程序,與傳統(tǒng)做豆腐方法相同。
1.大豆榨油機(jī)*壓榨,一機(jī)多用??烧ゴ蠖?、花生、菜籽、棉籽、油葵、芝麻、茶籽、桐籽、蓖麻、杏仁、胡麻籽、*籽等多種油料作物.
2.大豆榨油機(jī)匯集了國(guó)內(nèi)外的榨油機(jī)械制造工藝,全部采用國(guó)標(biāo)鋼材和零配件,具有設(shè)計(jì)緊湊、厚重穩(wěn)定、安裝方便、經(jīng)久耐用、美觀大方等特點(diǎn)。其使用壽命是其它普通榨油機(jī)的三倍以上。
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