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       首先我們這個(gè)視頻看到的是預(yù)制菜凈菜加工流水線，本期視頻雖然是土豆的介紹，但是他可以進(jìn)行各種蔬菜的預(yù)制菜加工流程，適合多種蔬菜加工，這套加工流程有去皮→提升→氣泡清洗機(jī)→切菜機(jī)→漂燙→低溫冷卻→風(fēng)干瀝水→包裝機(jī)

操作流程

      把土豆放進(jìn)去皮機(jī)內(nèi)用毛刷360°旋轉(zhuǎn)去皮，可以達(dá)到去皮率99%，并且做到只把表皮給去掉，不會(huì)損傷到果肉，鮮土豆，老土豆都會(huì)達(dá)到這種去皮效果然后通過提升機(jī)把土豆輸送到氣泡清洗機(jī)內(nèi)，通過氣泡清洗機(jī)把土豆表面的泥沙清洗干凈，用仿人工的清洗方式清洗然后泥沙就會(huì)落到網(wǎng)帶下面，通過輸送口把泥沙輸送出去，清洗干凈的土豆再通過分切機(jī)把土豆切成丁，或者是切絲切塊之間可以更換刀頭，完成類型上的轉(zhuǎn)變，可以根據(jù)產(chǎn)量配備不同型號(hào)的切菜機(jī)，設(shè)備304不銹鋼制作，仿腐蝕，分切之后的蔬菜再通過輸送機(jī)輸送到漂燙機(jī)中快速漂燙目的就是把蔬菜進(jìn)行護(hù)色，保持蔬菜原本的色澤，然后再進(jìn)行快速冷卻保持蔬菜的口感，不會(huì)對(duì)蔬菜本質(zhì)發(fā)生變化，之后就對(duì)蔬菜進(jìn)行風(fēng)干瀝水用0.75高功率的風(fēng)干機(jī)來對(duì)蔬菜進(jìn)行風(fēng)干，防治蔬菜有水分，不好保存，延長(zhǎng)蔬菜的保鮮時(shí)間后進(jìn)行食品包裝，把蔬菜放到包裝袋中，根據(jù)產(chǎn)量訂購(gòu)?fù)a(chǎn)量的真空包裝機(jī)后放到冷庫(kù)中進(jìn)行保存，然后銷往市場(chǎng)

      預(yù)制菜加工呢已經(jīng)可以跟外賣差不多了，他們是兩種不同的形式，一種呢是直接可以食用另一種呢是處理好的新鮮的生食，在另外進(jìn)行食材加工，享受烹飪的樂趣，兩者各有各的不同，同時(shí)呢這種預(yù)制菜加工模式被很多種植商以及經(jīng)銷商所經(jīng)營(yíng)，只要有自己的原材料基地，采購(gòu)好設(shè)備就可以進(jìn)行食品初加工以及食品深加工，銷往市場(chǎng)，被大眾所購(gòu)買，諸城明超機(jī)械呢就是一家生產(chǎn)食品機(jī)械加工設(shè)備的廠家，有各種凈菜加工設(shè)備、烘干設(shè)備、以及各種非標(biāo)食品機(jī)械定制，歡迎各界人到廠試機(jī)