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　　Foodjx導(dǎo)讀：切丁機(jī)的使用注意事項(xiàng)：
　　
　　1、旋轉(zhuǎn)零件和高壓電源,維修設(shè)備時(shí),首先要斷開(kāi)和鎖上電源,并且目視確認(rèn)設(shè)備已經(jīng)*停止之后,切丁機(jī)方可取下蓋板和防護(hù)板.
　　
　　2、啟動(dòng)設(shè)備時(shí),*廚房必須先手盤(pán)同步帶輪,確保切片裝置內(nèi)無(wú)異物時(shí),方可啟動(dòng)電源.
　　
　　3、注意日常清洗,以防產(chǎn)品過(guò)量積聚在切割零件上,影響切割效率.清洗時(shí),不得用磨砂材料、金屬工具、鐵刷和砂紙清洗任何零件,必要時(shí),用木質(zhì)或塑料工具刮鏟.
　　
　　4、設(shè)備每運(yùn)行4小時(shí)后,必須對(duì)設(shè)備進(jìn)行潤(rùn)滑.
　　
　　切丁機(jī)的保養(yǎng)方法：
　　
　　1、每次使用后必須對(duì)機(jī)器進(jìn)行清洗,尤其是物料通過(guò)的地方和通道,保持切丁機(jī)的干凈.
　　
　　2、每次使用后,應(yīng)細(xì)心檢查切丁機(jī)所有的切割刀具是否有損壞或磨鈍,檢查梳子刀口是否正常或損壞.每周拆卸一次圓盤(pán)切絲組合刀具和橫切斷組合刀具（拆卸時(shí)要小心謹(jǐn)慎,使用工具,以免傷手）,并進(jìn)行適當(dāng)?shù)那逑?當(dāng)切丁機(jī)重新裝配時(shí),切丁機(jī)須用無(wú)毒無(wú)味的食物油進(jìn)行保養(yǎng),安裝前必須在切絲軸和切斷軸上涂抹上食物油,以保證其拆卸方便.
　　
　　3、每?jī)芍芙o齒輪與鏈條注油一次.