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膨化食品機(jī)械工藝介紹

來源:濟(jì)南鼎潤機(jī)械設(shè)備有限公司   2013年09月11日 09:35   616

拌粉機(jī)

1.設(shè)備簡介及操作方法:拌粉機(jī)的功能是將擠壓膨化所需要的各種原材料通過攪拌達(dá)到均質(zhì)的目的,使用時將各種原材料加入拌粉機(jī)中蓋上上蓋開動電機(jī)將一定量的水或液體添加劑經(jīng)上蓋上的加水孔中緩緩加入,攪拌3-5分鐘后達(dá)到充分混合的設(shè)備。混合均勻后打開倉門將料自動放出備用,放料時可開電動機(jī),以利于快速放空,提高功效。

2.注意:不要將金屬物品放入拌粉機(jī)中,電機(jī)轉(zhuǎn)動時切忌將手伸入拌粉機(jī)內(nèi)。清理設(shè)備時應(yīng)先將電源切斷,并掛“禁止合閘”警示牌。

3.日常維護(hù):本機(jī)工作一定時間后如有皮帶松弛的現(xiàn)象,應(yīng)給予調(diào)緊,調(diào)緊后應(yīng)均緊固電動機(jī)底板螺栓,以防運轉(zhuǎn)時松弛。

4.說明:該機(jī)連接電源時應(yīng)可靠的接地,并定期檢查。電源應(yīng)有一不小于1的開關(guān),以便于需要時與電源分離。

該機(jī)拌粉后的成品應(yīng)在當(dāng)天用完,以防變質(zhì)。

             

  拌粉機(jī)型號及主要技術(shù)參數(shù)

型號

參數(shù)

BF—II

拌粉機(jī)

功率

3KW

生產(chǎn)能力

200KG/H

外型尺寸

1000×700×1400mm

螺旋上料機(jī)

功能:螺旋上料機(jī)既可水平輸送也可以以任意角度向上輸送,物料在密封的不銹鋼筒內(nèi)輸送不  漏料、無粉塵、無污染。它可將物料自拌機(jī)送至喂料機(jī)或調(diào)質(zhì)器,也可直接送至膨化機(jī)的進(jìn)料口。

特點:。與物料接觸的部分全部采用不銹鋼材料或采用*的表面噴涂處理,避免了物料污染和物料與設(shè)備黏結(jié);

型 號            

參  數(shù)

LXSL

螺旋上料

裝機(jī)容量kw

2.2

實際耗電kw

1.5

生產(chǎn)能力kg/h

500

設(shè)備尺寸m

3.3×0.8×2.3

DSE65-III雙螺桿膨化機(jī)

主要產(chǎn)品:本設(shè)備原料適應(yīng)范圍廣、產(chǎn)品形狀多、膨化機(jī)由供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)和控制系統(tǒng)等幾部分組成。將物料由喂料機(jī)喂入,機(jī)筒經(jīng)過高溫、高壓、高剪切,使物料膨化以達(dá)到所需的組織狀態(tài)等品質(zhì)要求, 原料在加工過程中得到高溫、高壓殺菌,保證了產(chǎn)品的衛(wèi)生安全;本機(jī)采用無級調(diào)速喂料器,喂料均勻;主機(jī)齒輪箱配有齒輪油泵冷卻、潤滑系統(tǒng);螺桿具有優(yōu)良的自清理能力,重新開機(jī)或更換物料品種時無需清理機(jī)膛和螺桿;主機(jī)采用變頻調(diào)速控制以適應(yīng)不同品種和原料,出料切刀變頻調(diào)速控制,以調(diào)節(jié)物料長短;*的電器控制設(shè)計使整機(jī)自動化程度高,運行平穩(wěn); 出料模具有多種形狀可供選擇

       特點:采用*的變頻器調(diào)速技術(shù),使設(shè)備運轉(zhuǎn)更平穩(wěn)、更省電;

。螺桿采用合金鋼采材料、特殊工藝制成,耐磨損、承壓大; 螺桿的壽命更長,采用積木式組合結(jié)構(gòu),可根據(jù)不同需要任意組合

          。強(qiáng)制潤滑系統(tǒng),以保證設(shè)備傳動部分具有更長的壽命;

          。可視全自動溫控系統(tǒng),以使溫度控制更直觀、參數(shù)更;

          。螺桿具有自清潔功能,停機(jī)無需拆卸螺桿清理。

     型號

參數(shù)

DSE65—III

  膨化機(jī)

裝機(jī)容量

35

實際電耗

27KW

生產(chǎn)能力

120-160KG/H

 尺寸

2600*900*1900

風(fēng)送機(jī)

風(fēng)送機(jī)是利用風(fēng)機(jī)的風(fēng)力將食品進(jìn)行輸送的設(shè)備,它具有耗能少、效率高、食品在封閉的不銹鋼通道里輸送不漏料、無污染等特點,對遠(yuǎn)距離的輸送更有優(yōu)勢。

 

風(fēng)送機(jī)的主要技術(shù)參數(shù)

型號  參數(shù)

FSJ-III

電機(jī)功率

1.1KW

生產(chǎn)能力

200KG/H

外型尺寸

2500×600×600

三層烤箱

加熱的方式為電熱型主要用于烘烤或干燥食品用。

本烤箱可以烘烤各類膨化食品、營養(yǎng)大米食品、寵物食品、組織蛋白和花生、瓜子大棗等各種干果

      特點:

        。占地小,干燥面積大、表面積小、散熱小、熱效率高;

        。保溫板及網(wǎng)帶采用不銹鋼材料

        。網(wǎng)帶運行速度可調(diào),以調(diào)整食品在烤箱內(nèi)的干燥時間;

        。溫度自動控制,可以根據(jù)需要設(shè)定;

      

       烤箱的主要技術(shù)參數(shù)

型號  參數(shù)

KX-3-III三層烤箱

裝機(jī)容量

35

實際功率

27 KW

生產(chǎn)能力

200KG/H

外型尺寸

5000X1300X2700mm

噴油機(jī)

      1. 設(shè)備簡介及操作:噴油機(jī)的油筒是儲存和化油的容器, 將液體油或者固體油加入到噴油機(jī)的油筒中,打開加熱開關(guān),將溫控表的設(shè)定溫度設(shè)在您需要的溫度上保溫,等溫度到了設(shè)定溫度后即可開開油泵,開油泵后油被分兩路分別打到噴頭和回油管,調(diào)整回油管的開關(guān)可以控制回到油箱的流量,從而控制噴頭的噴油量,將油量調(diào)整到您需要的大小,再調(diào)整噴油用氣的氣量使有達(dá)到*霧化,均勻地噴到食品上,霧化太大和太小都不好。油溫不應(yīng)太高,太高了會降低油泵密封圈的壽命。不要用水來清洗油泵,如必須用水來清洗油泵清洗完后要及時再泵一下油以免油泵生銹。

      2.安全注意事項:本機(jī)連接電源時應(yīng)有可靠的接地線。開機(jī)檢修時應(yīng)確實切斷電源。使用加熱功能前應(yīng)先加足油料,因為無油或少油干燥將有危險,并縮短使用壽命。

當(dāng)加入的油在常溫下會凝固時,每次停機(jī)必須將管路中的油全部方出,避免凝固到管路中造成堵塞,使下次開機(jī)困難。

    3.日常維護(hù):定期檢查各緊固螺栓的工作情況,檢查油管各連接部位是否有滲漏現(xiàn)象,并及時維修。

    4.本機(jī)腳本輪是使用中短距離移動方便所設(shè),不可以將本機(jī)作為搬運工具使用,因為地面的自動控制系統(tǒng)帶來額外的有害振動。長期停用時應(yīng)將筒內(nèi)油料取出,以防變質(zhì)。

      噴油機(jī)的主要技術(shù)參數(shù)

參數(shù)名稱

參數(shù)值

電機(jī)功率

4KW

加熱功率

3KW

生產(chǎn)能力

150KG/H

外型尺寸

1000×600×800mm

調(diào)料機(jī)

1.設(shè)備簡介及操作:將調(diào)料加入調(diào)料機(jī)的料斗中,調(diào)料機(jī)尼龍螺桿將調(diào)料均勻連續(xù)地輸送,輸送到接近出口時有高壓空氣進(jìn)入,將調(diào)料吹散,均勻地撒在食品上,電機(jī)采用無級調(diào)速可以調(diào)整送料的速度,調(diào)節(jié)進(jìn)氣量使調(diào)料散開即可,氣量不要太大以免調(diào)料飛的太遠(yuǎn)。

設(shè)備停機(jī)時要及時清理干凈以免調(diào)料硬結(jié)在送料筒中。抓住尼龍螺桿的尾部反向轉(zhuǎn)動一下即可以將尼龍螺桿從后端拔出,進(jìn)行清理。

2.注意事項:設(shè)備運轉(zhuǎn)時禁止將于及其其它異物伸入料斗中。無級調(diào)速機(jī)只能在運轉(zhuǎn)時調(diào)整轉(zhuǎn)速,電機(jī)停轉(zhuǎn)時不可轉(zhuǎn)動調(diào)速手輪。

3.日常維護(hù):定期檢查調(diào)速減速機(jī)的油量,如通過查孔發(fā)現(xiàn)油量不足時,應(yīng)及時補(bǔ)充。定期檢查鏈條松緊程度,并給予調(diào)整

參數(shù)名稱

參數(shù)值

電機(jī)功率

0.37KW

加熱功率

02KW

生產(chǎn)能力

200KG/H

外型尺寸

2700×600×1900mm

單滾筒

1.設(shè)備簡介及操作:將進(jìn)入滾筒內(nèi)的物料和調(diào)料與噴油機(jī)噴的油在滾筒中翻動混合,使之混合均勻,從另一端排出,滾筒可以正轉(zhuǎn),也可以反轉(zhuǎn),正轉(zhuǎn)物料翻動的輕一點,反轉(zhuǎn)物料翻動的重一點,調(diào)整滾筒架的蹄腳可以改變滾筒的斜度,從而調(diào)整食品在滾筒中的翻動時間。時間越長混合的越勻,但破碎率要高一些,應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)翻動時間。

2.安全注意事項:連接電源時將地線接好,防護(hù)網(wǎng)齊全牢固。設(shè)備轉(zhuǎn)動時禁止將手伸入滾筒內(nèi),不得用任何硬物敲擊筒體。

3.日常維護(hù):定期檢查各緊固螺栓的工作情況,檢查減速機(jī)的油量,檢查轉(zhuǎn)動弛情況,如有異常應(yīng)及時給予維修。檢查維修時應(yīng)切斷電源并在開關(guān)掛“禁止合閘”牌子。

      滾筒的主要技術(shù)參數(shù)

參數(shù)名稱

參數(shù)值

電機(jī)功率

0.75KW

生產(chǎn)能力

260KG/H

外型尺寸

2300×800×1300mm

 

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