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　　食品工業(yè)除濕機(jī)：食物干燥大多依賴透風(fēng)、日曬、烘房、真空冷凍等手段。太陽晾曬，受天氣約束，且速度慢，并且室外灰塵大，環(huán)境衛(wèi)生帶來的問題難以解決。烘烤房溫度高，其烘烤的色澤不自然，加熱烘干能使出產(chǎn)前提有所改善，但對動物類食物加工過程中，易發(fā)生油脂氧化現(xiàn)象，表面變黃，并帶有辣味，產(chǎn)品質(zhì)量下降。真空冷凍干燥多用于植物性食物的加工。冷風(fēng)干燥是模擬冬季天然環(huán)境，低溫低濕、高風(fēng)速，快速脫水干燥，同時(shí)形成風(fēng)味的一種特殊的加工方法。
　　
　　食品工業(yè)除濕機(jī)：人工模擬風(fēng)干環(huán)境，建議采用烘干間溫度控制在30℃左右，并且使用除濕機(jī)，是較為理想的解決食物干燥問題，而且色澤鮮美。儲存食物干貨的倉庫空氣濕度大，也必須使用除濕機(jī)才能保證干貨的質(zhì)量。食品工業(yè)除濕機(jī)，經(jīng)過不斷實(shí)踐，日趨成熟，還應(yīng)在系統(tǒng)自動控制、能源綜合利用上加以改進(jìn)和提高，使之產(chǎn)生更大的社會經(jīng)濟(jì)效益。
　　
　　食品工業(yè)除濕機(jī)適用范圍：
　　
　　1、水產(chǎn)類：草魚干、青魚干、武昌魚、脫脂黃魚、鰻魚干、醉魚干、魷魚、鮑魚、海參等需低溫風(fēng)干的淡水或海水產(chǎn)品。
　　
　　2、肉禽類：火腿、臘肉、牛肉、香腸、板鴨、醬鴨、烤雞、熏雞、鴨腳、鴨舌、雞腿、雞翅等低溫風(fēng)干。
　　
　　3、中藥材類：明膠、中成藥材、軟膠囊、百合、菊花、無花果、香藥、草藥等；
　　
　　4、農(nóng)產(chǎn)品類：香姑、芒果干、蘋果粉、草莓干、菠蘿干、脫水蔬菜等。
　　
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