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　　Foodjx導(dǎo)讀：搟面皮也是平時(shí)大家的喜愛(ài),尤其是陜西搟面皮特別的出名,享譽(yù)全國(guó),為了提高搟面皮的生產(chǎn)效率,如今都是機(jī)械化生產(chǎn),但是機(jī)械的話(huà),只有正確的操作機(jī)械,才能生產(chǎn)出質(zhì)量好的東西,為了加工出質(zhì)量好的搟面皮,該怎樣正確操作搟面皮機(jī)呢?
　　
　　1.接好線(xiàn)路、合上閘刀通電.如果機(jī)器面板上綠色燈亮、表示本機(jī)已經(jīng)通電,否者就要斷電檢修了.
　　
　　2.加熱開(kāi)關(guān)打開(kāi)、調(diào)壓器旋至250V處,這時(shí)機(jī)器加熱已經(jīng)開(kāi)始,可以開(kāi)始使用了.
　　
　　3.關(guān)閉下料斗閥門(mén),將配好的面糊例入料斗中,安上出面嘴.
　　
　　4.在加熱了3分鐘左右的時(shí)候就能開(kāi)機(jī).按下主機(jī)開(kāi)關(guān)、緩緩打開(kāi)料斗開(kāi)關(guān)、讓面糊進(jìn)入機(jī)內(nèi),成產(chǎn)開(kāi)始.
　　
　　5.待前面出面嘴出面皮以后、即可根據(jù)出面皮速度和面皮的溫度來(lái)決定閥門(mén)開(kāi)關(guān)的大小和調(diào)壓器的值.
　　
　　6.在成產(chǎn)過(guò)程中,如果發(fā)現(xiàn)面皮溫度過(guò)高時(shí)可將調(diào)壓器旋至170V-200V之間.
　　
　　7.如果是機(jī)器生產(chǎn)正常、不要隨意調(diào)節(jié)閥門(mén),以免有其他情況出現(xiàn),只注意向料斗添加面糊即可.