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 一、電加熱夾層鍋介紹
 

　　
二、電加熱夾層鍋分類

　　
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

　　
可傾式電加熱夾層鍋

立式電加熱夾層鍋

2、按工藝需要可以分為：帶攪拌夾層鍋 （見(jiàn)上面的立式電加熱夾層鍋圖片）和不帶攪拌夾層鍋 （見(jiàn)上面的可傾式電加熱夾層鍋圖片）。
　　
 

三、電加熱夾層鍋使用操作說(shuō)明

　　
　　為了更好使用電加熱夾層鍋,操作人員在使用過(guò)程中需注意以下事項(xiàng):
　　
　　1.首先要檢查電源是否接好,有無(wú)漏電現(xiàn)象;
　　
　　2.檢查有軸承的部位是否加潤(rùn)滑油;
　　
　　3.導(dǎo)熱油不易加入太滿八成就可以了,否則會(huì)溢出;
　　
　　4.出氣孔不能堵死,否則油溫過(guò)高容易發(fā)生事故;
　　
　　5.如果使用過(guò)于頻繁,要定期更換導(dǎo)熱油,清洗加熱棒,有利于提高加熱效率,延長(zhǎng)夾層鍋的使用壽命;
　　
　　6.如可傾式夾層鍋在出料時(shí)應(yīng)先把出氣孔堵死，以防熱油溢出傷人;
　　
　　7.操作時(shí)手上要擦干，切勿帶水以防觸電.