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避開銻遷移 少喝PET包裝酸性飲料

來源:   2013年03月19日 17:11   954
  Foodjx導(dǎo)讀:近日,搜狐健康對包括可口可樂、雀巢、李錦記在內(nèi)的12個品牌的飲品調(diào)味品的塑料瓶體進行了檢測,結(jié)果顯示9個PET材質(zhì)瓶體被檢出重金屬——銻。由于涉及品種包含不少產(chǎn)品,又跟日常生活息息相關(guān),一時間,消費者紛紛質(zhì)疑PET塑料瓶的安全性。
  
  PET瓶銻殘留多
  
  塑料制品的底部通常有帶箭頭圍成的三角形,其中的數(shù)字即代表塑料的種類。數(shù)字1代表PET(聚酯),數(shù)字2代表HDPE(高密度聚乙烯),數(shù)字5代表PP(聚丙烯),而這些材質(zhì)也多用于食品級的包裝。本次檢測涉銻產(chǎn)品中包括可口可樂、寬牌龍門米醋、雀巢絲滑拿鐵、牛欄山二鍋頭、李錦記錦珍老抽等品牌,結(jié)果顯示9個PET材質(zhì)瓶體被檢出銻,其余3個PP或HDPE材質(zhì)的瓶體未檢出銻。
  
  為何檢測銻只存在PET瓶中呢?參與此次檢測的北京服裝學(xué)院材料學(xué)院副教授龔龑表示,在各種塑料材質(zhì)中PET中銻的殘留zui多,主要在于在制作PET過程中需要用到催化劑促進縮聚反應(yīng);同時,銻基催化劑效果好且價格低廉,所以被廣泛使用,但由于制作工藝沒有加入脫出銻工序,銻就會殘留在PET制成的瓶體中。而其他的材質(zhì)塑料制品很少用到銻作為催化劑。
  
  是否有害看遷移量
  
  塑料瓶中含銻,我國是否有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)予以規(guī)范?記者查閱有關(guān)資料獲悉,我國對于PET樹脂中銻的*、PET成型品中銻的*、PET瓶三氧化二銻的使用量及特定遷移量或zui大殘留量、銻的檢測方法,都有相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,其中規(guī)定食品中的銻遷移量為小于等于0.05mg/L(ppm)。
  
  北京理化分析測試中心主任劉清珺告訴記者,搜狐健康檢測中所采用的X射線熒光光譜法并不是按照國標(biāo)所要求的檢測方法,不確定性較高,這種方法一般在食品檢測中用來作為篩選手段——判斷是否存在某種物質(zhì),而不是用來定值定量。同時,國標(biāo)中的關(guān)注點是銻對人的傷害,即塑料制品中銻的遷移量,如果塑料瓶中含銻,意味著銻有可能會遷移到飲料、調(diào)味品等液體當(dāng)中,但是否合格還需要做進一步檢測。
  
  龔龑也表示,本次檢測初衷意在使全社會關(guān)注銻的總量,銻遷移到飲料中對人體有危害,回收或者焚燒進入大氣和土壤更會造成二次污染,目前社會對銻的關(guān)注較晚,但并不意味著它的危險性小。龔龑也坦言,本次檢測并沒有涉及銻遷移率問題,所以不牽涉到塑料瓶安全性評價。
  
  少喝PET包裝的酸性飲料
  
  塑料瓶中含銻,在何種情況下會遷移到水、飲料、調(diào)味等液體當(dāng)中?劉清珺表示,銻作為催化劑使用,還會保持原來的離子狀況,所以塑料不會限制其溶出。銻受塑料材質(zhì)本身的穩(wěn)定性、其中液體的性質(zhì)、溫度的高低等因素的影響,會慢慢地轉(zhuǎn)移到塑料瓶中所盛裝的液體當(dāng)中,存在一些潛在危害。
  
  那么如何防止銻從口入呢?劉清珺介紹,高溫、酸性飲料、長時間存放,這些都是促進銻從包裝向液體轉(zhuǎn)移的有利因素。如果所盛裝的是酸性物質(zhì),銻更容易加速析出。要遠離銻危害,就盡可能少喝PET包裝的酸性飲料,同時注意選擇離生產(chǎn)日期近、儲存條件良好的產(chǎn)品。需要注意的是,不要反復(fù)使用PET材質(zhì)的瓶子,不要裝熱水,買回PET包裝的飲品后也不要長期存放,應(yīng)盡快飲用。
  
  龔龑也呼吁,一些生產(chǎn)廠家應(yīng)該積極減少銻作為催化劑的使用,改用選用無銻環(huán)保型催化劑如鈦系催化劑。同時生產(chǎn)廠家要多制造些天然材料、可降解的綠色包裝。
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