Foodjx導讀:制冰機通常運用于哪些場所,我想很多朋友都不是特別了解.今天讓小編與大家一起來分享小型
制冰機通常都是運用在哪些場合呢?首先,我們應該想到的是:超市.超市海鮮的冷藏必須用到大量的片冰,片冰為薄片、干爽疏松狀的白色冰,厚度10毫米到15毫米,品面形狀不規(guī)則,直徑約為12到45毫米。片冰無尖銳棱角,不會刺傷冷凍物體??蛇M入被冷卻物之間的間隙,減少熱交換,保持冰的溫度,并有良好的保濕效果。片冰制冷效果,有制冷量大、迅速的特點,因此主要應用于各種大型制冷設施、食品速凍那么這時片冰機就*了。
片冰機所制出的片冰優(yōu)勢在哪里:
大接觸面積與快速制冷
由于片冰扁平的形狀特點,使它比同重量的其他各種形狀冰的表面積都大。接觸表面積越大,制冷效果也就越好。以比較為例,一噸片冰的表面積zui小值為1579平方米,而且他類型冰如管冰、顆粒冰只可以提供395到1294平方米,因此片冰的制冷效率比管冰和顆粒冰高2至5倍。
低廉的生產成本
其生產成本非常經濟,將16攝氏度的水制冷成為1噸片冰只需要約85度電。
食品保險出色
片冰質地干燥、柔軟無銳角,在冷藏包裝過程中可以對被包裝食品起到保護作用。其扁平的外型將zui小可能的傷害到被冷藏物。
混合*
由于片冰巨大的表面積,其熱交換過程迅速,片冰可以迅速融化成水、帶走熱量、為被混合物增加濕度。
儲藏運輸便捷
由于片冰質地干燥、因此不易在低溫儲藏、螺旋運輸過程中發(fā)生粘連作用,更易于儲藏運輸。