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foodjx導(dǎo)讀：
　　農(nóng)業(yè)部與衛(wèi)生部6日聯(lián)合發(fā)布了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品中農(nóng)藥zui大殘留*》。作為我國(guó)監(jiān)管食品中農(nóng)藥殘留的*強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)制定了322種農(nóng)藥在*類農(nóng)產(chǎn)品和食品中的2293個(gè)殘留*，基本涵蓋了我國(guó)居民日常消費(fèi)的主要農(nóng)產(chǎn)品。
　　
　　據(jù)新華社報(bào)道，農(nóng)業(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2293個(gè)殘留*是全部根據(jù)我國(guó)農(nóng)藥殘留田間試驗(yàn)數(shù)據(jù)、農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和居民膳食消費(fèi)結(jié)構(gòu)情況，充分對(duì)接食品法典標(biāo)準(zhǔn)，在開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基礎(chǔ)上制修訂的，同時(shí)廣泛征求了社會(huì)公眾和相關(guān)行業(yè)部門的意見(jiàn)，并接受了世界貿(mào)易組織WTO成員對(duì)標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)性的評(píng)議，確保標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)、公開(kāi)、透明。
　　
　　新標(biāo)準(zhǔn)中蔬菜等鮮食農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥zui大殘留*數(shù)量zui多，并制定了同類農(nóng)產(chǎn)品的組*如谷物、葉菜類蔬菜、柑橘類水果等28種作物組780項(xiàng)*和初級(jí)加工制品的農(nóng)藥zui大殘留*小麥粉、大豆油等12種加工制品59項(xiàng)*。另外，還涵蓋了艾氏劑等10種持久性農(nóng)藥的再殘留*。同時(shí)，2293項(xiàng)*還推薦了配套的檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)。
　　
　　這位負(fù)責(zé)人說(shuō)，新標(biāo)準(zhǔn)的頒布實(shí)施標(biāo)志著自《食品安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》實(shí)施以來(lái)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作取得了重大突破，有效解決了之前農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)并存、交叉、老化等問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了我國(guó)食品中農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)的合并統(tǒng)一，為規(guī)范科學(xué)合理用藥和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、嚴(yán)厲打擊非法使用和濫用農(nóng)藥行為提供了法定的技術(shù)依據(jù)。
　　
　　新發(fā)布的《食品中農(nóng)藥zui大殘留*》將于2013年3月1日起實(shí)施，此前涉及食品中農(nóng)藥zui大殘留*的6項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和10項(xiàng)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將同時(shí)廢止。