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原料:黃油45克、水適量、細砂糖少許、鹽少許、低筋面粉60克、蛋2個。
肉桂糖:細砂糖50克,肉桂粉1小匙,混勻即可。(或松餅粉)
做法:
將炸爐的油溫燒至170℃,將面糊擠入炸爐中炸至金黃色。瀝去油后,沾肉桂糖即可。
特點:
Churros叫作西班牙炸油條,因為Churros是西班牙語,外形就象咱們常吃的油條,Churros常配熱巧克力食用,還可以配上冰淇淋,果醬等,味美色香,是特色的西班牙小吃。
配套設備:1.西班牙油條機填充器/sdp/555457/2/pd-2884460/9317318-2505782/%E5%8A%A0%E6%9E%9C%E9%85%B1%E6%9C%BA.html
2. 電炸爐
3. 三色冰淇淋機
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