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　　Foodjx導讀：吃貨們的擔心是什么？
　　
　　有誰能抵御美味糕點的誘惑呢？那甜美綿軟金色糕體，每個小氣孔都是香氣噴射器，乖巧可愛的它們再裹上酸甜的果醬、醇厚的巧克力或鮮奶油，撒上白白的椰絲和香脆的果仁，還有誰能忍住不咬上一口？但當他們舔著唇邊粘上的點點糖霜，從美味的眩暈中蘇醒后，你看到，他們在擔心。
　　
　　他們擔心那濃郁的奶香來自奶精，其豐富的“反式脂肪酸”會使他們血管硬化、心臟脆弱，誘發(fā)癌癥和腫瘤，讓他們的生活覆上陰云。
　　
　　他們擔心不安全的奶源，也間接影響了手中糕點的品質(zhì)，三聚氰胺早已不知不覺混入了他們的身體。
　　
　　他們擔心太多的動物脂肪不僅會侵蝕健康，更讓他們身體變形，不再美麗。
　　
　　他們擔心糕點中的乳糖會讓他們的身體產(chǎn)生排斥的反應，從而與這種美味絕緣。
　　
　　他們擔心……
　　
　　選擇視而不見，還是改變這一切
　　
　　誰來關心我們？
　　
　　作物遺傳育種學家、中國工程院院士蓋鈞鎰院士、20余位生物科技專家加盟的悅華研發(fā)團隊決心改變這一切。他們通過的不懈努力，開發(fā)出了悅華谷物奶。這是一種直接用谷物的漿汁經(jīng)過代謝干預技術制成的更、安全的產(chǎn)品。由于富含的植物蛋白，且比動物蛋白更易讓人吸收，它被營養(yǎng)學家譽為“綠色牛奶”。但和牛奶不同，它不含有乳糖，不會產(chǎn)生乳糖不耐癥，且無*、無反式脂肪酸。
　　
　　營養(yǎng)健康：幸福魔法的所在
　　
　　悅華谷物奶不僅沒有這些牛奶制品的隱患，更不同于市面上一般的蛋白產(chǎn)品。盡管它有著相對低廉的成本，但它保留了谷物中的精華：如大豆異黃酮、大豆皂甙、大豆低聚糖、*等多種生物活性物質(zhì)，它們不僅能促進人體造血、營養(yǎng)神經(jīng)，還能預防和治療人體多種疾病、防癌、抗癌、防止骨質(zhì)疏松癥，尤其能減輕婦女更年期不適癥、保持女性美麗，對降低乳腺癌、冠心病的發(fā)病率，減慢老化、增強腦力、提高肝臟的解毒功能均有效用。
　　
　　技術：幸福魔法的咒語
　　
　　悅華谷物奶能具有如此豐富的營養(yǎng)和優(yōu)良的性能，與公司的院士及20余位生物技術專家團隊辛勤開發(fā)的多項自主知識產(chǎn)權成果是分不開的。
　　
　　一、美味咒語：代謝干預技術
　　
　　代謝干預技術的研發(fā)和采用達到了去腥、去嘌呤的效用，使谷物奶沒有了豆粉的腥臭味，食用起來不會氣脹，用它來制作的糕點，味道也將和用牛奶制品制作的同樣香甜美味。
　　
　　二、營養(yǎng)咒語：自乳化技術
　　
　　自乳化技術的采用主要是為了提高谷物本身的蛋白溶解性、乳化性，并將自身的突然油脂乳化形成膠束，在水溶液中形成穩(wěn)定的膠體（乳濁液），保證了谷物奶真正如奶般溶解同時保持良好的穩(wěn)定性。
　　
　　三、健康咒語：內(nèi)源酶酶切技術
　　
　　內(nèi)源酶酶切技術是利用谷物自身的酶在代謝過程中對大豆蛋白進行初級的催化酶切，而不是添加外源酶，將蛋白分子轉化為分子量較小的蛋白分子，并保持植物蛋白的本質(zhì)屬性，不僅提高了蛋白的吸收利用率，更增加了產(chǎn)品的安全性。
　　
　　糕點大師是這樣煉成的
　　
　　科技改變生活，健康的美味才是未來的趨勢。用谷物奶制作糕點，讓每一個甜食愛好者能放心享受，讓他舔舔嘴唇，慢慢回味時能綻放幸福的表情，你就成了真正的糕點大師。