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　　Foodjx導(dǎo)讀：夏天吃西瓜就像天要下雨娘要嫁人，無法阻擋。但倘若吃不好，這圓潤的西瓜也能成為引爆健康問題的地雷，帶來的麻煩也不小。
　　
　　一塊西瓜能抵一碗米飯。知道西瓜甜，能量高，但如果說吃塊西瓜相當(dāng)于吃碗米飯，你還會在臨睡前啃上半個嗎？翻開由中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所編撰的《中國食物成分表》就能看到，每百克西瓜的能量為26千卡，一大塊西瓜去皮后大概400克，能量達(dá)到104千卡，而一碗白米飯（二兩）的能量為116千卡，稍不注意就會“超標(biāo)”了。
　　
　　清華大學(xué)*附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任王玉梅建議，包括西瓜在內(nèi)，所有的水果都作為加餐食用，因?yàn)橄?這些水果中富含的營養(yǎng)成分大都是水溶性的，餐前吃吸收得更快，還能避免正餐攝入太多食物。而飯后吃水果不僅能量容易超標(biāo)，還會阻礙其他食物的消化。
　　
　　學(xué)會優(yōu)雅地吃西瓜。每到夏天，各地都會上演形態(tài)各異的“吃西瓜”大賽，從形態(tài)上看，西瓜的確極易“一掃而光”，但作為糖分高、升糖指數(shù)較高的食物，過快吃也易引起血糖波動，更別提對胃的直接刺激。
　　
　　好的代替方法太多了，哈爾濱醫(yī)科大學(xué)*臨床醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)科主任閏雅更更贊同“優(yōu)雅吃西瓜”的說法。將西瓜切成小塊插上牙簽放在小盒里，慢慢吃；將西瓜、香蕉、蘋果等混在一起淋上酸奶美美地吃；把西瓜皮切小塊，加糖加醋，當(dāng)糖醋蘿卜吃，各種花樣，都可以試試。
　　
　　不怕傷脾你就涼吃瓜。夏天貪吃涼食zui不利健康，尤其是冰鎮(zhèn)西瓜，吃多易傷脾胃。夏季空氣濕度大，人體散熱速度減慢，極易形成濕熱之象，可脾zui怕濕，運(yùn)化不動，就會覺得頭昏昏蒙蒙，渾身無力，胃口差。