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　　昨日，商務(wù)部舉行例行發(fā)布會(huì)，就近日備受消費(fèi)者關(guān)注的使用甲醛對(duì)大白菜、山藥等蔬菜進(jìn)行保鮮一事，商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽(yáng)表示，對(duì)于流通環(huán)節(jié)如何強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控，商務(wù)部一直高度重視。近年來(lái)，我國(guó)通過(guò)支持農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)升級(jí)改造來(lái)幫助農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)提升檢驗(yàn)檢測(cè)水平，已累計(jì)支持全國(guó)400多家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、2500多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和菜市場(chǎng)改善交易設(shè)施，已建設(shè)或改造這些市場(chǎng)的檢驗(yàn)檢測(cè)中心485個(gè)。
　　
　　與此同時(shí)，我國(guó)開(kāi)展了肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的試點(diǎn)，建立覆蓋屠宰廠（場(chǎng)）、批發(fā)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、超市等所有流通環(huán)節(jié)的追溯子系統(tǒng)，形成完整的肉菜流通信息追溯鏈條，實(shí)現(xiàn)肉菜產(chǎn)品的來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，增強(qiáng)食品安全保障能力，日后將在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)一步推廣該項(xiàng)措施。