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一、用途及特性
1、 用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋，廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。
2、 特性：本鍋以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝有電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油、電高可達(dá)
本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表、安全閥和電控箱。外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
各型號夾層鍋受熱面積及液料沸騰時間列表于后
| 型號 | 受熱面積 （M2） | 導(dǎo)熱油加入量（Kg） | 功率及根數(shù) （KW×Z） | 沸騰時間 （min） |
| DG50 | 0.45 | 20 | 3×3 | 10-15 |
| DG100 | 0.58 | 30 | 3×3 | 10-15 |
| DG150 | 0.88 | 45 | 4×3 | 10-15 |
| DG200 | 1.13 | 55 | 4×3 | 10-20 |
| DG300 | 1.43 | 65 | 4×3 | 20-30 |
| DG400 | 1.75 | 75 | 6×4 | 20-30 |
| DG500 | 2.00 | 120 | 6×4 | 20-30 |
| DG600 | 2.30 | 160 | 6×5 | 20-30 |
二、 產(chǎn)品參數(shù)
注：特殊要求根據(jù)用戶要求意見協(xié)商確定。 |
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