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振動(dòng)篩粉機(jī)在薯類食品生產(chǎn)的應(yīng)用

來源:新鄉(xiāng)市篩分設(shè)備有限公司   2011年12月07日 09:54   1024
  振動(dòng)篩粉機(jī)在薯類食品生產(chǎn)的應(yīng)用是非常普遍的。在薯?xiàng)l生產(chǎn)和馬鈴薯淀粉生產(chǎn)中都要用到振動(dòng)篩粉機(jī)。
  
  在薯類精白粉絲生產(chǎn)中同樣要用到振動(dòng)篩粉機(jī)。其中要用到的振動(dòng)篩篩網(wǎng)目數(shù)一般分別為:120目篩網(wǎng)和140目篩網(wǎng)。下
  
  邊就從薯類粉絲生產(chǎn)工藝流程中看一下旋振篩分機(jī)在其中的應(yīng)用。
  
  怎樣利用薯類作物生產(chǎn)精白、耐煮、市場競爭力強(qiáng)的粉絲,下面的技術(shù)值得借鑒。
  
  1、選料選用富含淀粉、無腐爛的甘薯、馬鈴薯或木薯,一般5~6公斤鮮甘薯或馬鈴薯,可加工1公斤精白淀粉或粉絲。
  
  2、洗薯將鮮薯清洗干凈,送入磨漿分離機(jī)。
  
  3、磨漿分離利用磨漿機(jī)磨漿制得淀粉乳。
  
  4、凈化脫色先將食用脫色劑1號加入淀粉乳中,不斷攪拌;再加入食用脫色劑2號,加水,用120目振動(dòng)篩過濾1次;
  
  將濾液靜置沉淀數(shù)小時(shí),除去上清液,再加水?dāng)噭?,?40目的篩網(wǎng)進(jìn)行過濾。
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