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　　磁翻板液位計調(diào)查發(fā)現(xiàn)食品加工機(jī)械的品種非常繁雜，這給食品的分類帶來很大困難。目前我國尚沒有制定食品機(jī)械分類標(biāo)準(zhǔn)。我國較為流行的兩種分類方法有按設(shè)備的加工產(chǎn)品對象分類和按設(shè)備的功能分類。
　　
　　按設(shè)備的加工產(chǎn)品對象分類，可分成大米加工機(jī)械，面粉機(jī)械，油脂機(jī)械，面類食品機(jī)械，糖果機(jī)械，乳品機(jī)械，肉類機(jī)械，水產(chǎn)品機(jī)械，豆制品機(jī)械，果蔬機(jī)械，罐頭機(jī)械，飲料機(jī)械，釀造機(jī)械，調(diào)味品機(jī)械，飲食機(jī)械等。這一種分類方法主要在原國家商業(yè)部所屬企業(yè)廣泛采用。這一分類方法的指導(dǎo)思想是從加工工藝方面考慮，強(qiáng)調(diào)設(shè)備的工藝配套性，但由于不同浮球液位計的某些加工工序內(nèi)容基本相同，所用設(shè)備都相同，因此按加工產(chǎn)品對象進(jìn)行分類，難免會有重復(fù)，交叉，概念容易混亂，由此看出這一分類方法不甚嚴(yán)密，有失科學(xué)性。
　　
　　按設(shè)備的功能對食品機(jī)械分類，可以分成清理與分選機(jī)械，粉碎與切割機(jī)械，攪拌、混合及均質(zhì)機(jī)械，成型機(jī)械，脫殼與剝皮機(jī)械，固液分離機(jī)械，熱處理機(jī)械，干燥與烘烤機(jī)械，冷凍機(jī)械等。這一分類方法的指導(dǎo)思想是從機(jī)械設(shè)備方面考慮，突出設(shè)備的功能，工作原理及特點(diǎn)。