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　　磁翻板液位計調(diào)查發(fā)現(xiàn)食品加工機械的品種非常繁雜，這給食品的分類帶來很大困難。目前我國尚沒有制定食品機械分類標(biāo)準(zhǔn)。我國較為流行的兩種分類方法有按設(shè)備的加工產(chǎn)品對象分類和按設(shè)備的功能分類。
　　
　　按設(shè)備的加工產(chǎn)品對象分類，可分成大米加工機械，面粉機械，油脂機械，面類食品機械，糖果機械，乳品機械，肉類機械，水產(chǎn)品機械，豆制品機械，果蔬機械，罐頭機械，飲料機械，釀造機械，調(diào)味品機械，飲食機械等。這一種分類方法主要在原國家商業(yè)部所屬企業(yè)廣泛采用。這一分類方法的指導(dǎo)思想是從加工工藝方面考慮，強調(diào)設(shè)備的工藝配套性，但由于不同浮球液位計的某些加工工序內(nèi)容基本相同，所用設(shè)備都相同，因此按加工產(chǎn)品對象進行分類，難免會有重復(fù)，交叉，概念容易混亂，由此看出這一分類方法不甚嚴(yán)密，有失科學(xué)性。
　　
　　按設(shè)備的功能對食品機械分類，可以分成清理與分選機械，粉碎與切割機械，攪拌、混合及均質(zhì)機械，成型機械，脫殼與剝皮機械，固液分離機械，熱處理機械，干燥與烘烤機械，冷凍機械等。這一分類方法的指導(dǎo)思想是從機械設(shè)備方面考慮，突出設(shè)備的功能，工作原理及特點。