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我國包裝機(jī)械行業(yè)30%左右的企業(yè)存在低水平的重復(fù)建設(shè)。這種狀況不但浪費(fèi)了有限的資金、人力等重要資源,還造成了包裝機(jī)械市場的無序混亂,阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展,制約了我國中小食品企業(yè)包裝機(jī)械的升級換代和包裝技術(shù)的創(chuàng)新。多以單機(jī)為主,科技含量和自動化程度低,在新技術(shù)、新工藝、新材料方面應(yīng)用的少,滿足不了我國當(dāng)前食品企業(yè)發(fā)展的要求。一些食品企業(yè)為了技術(shù)改造,不得不花費(fèi)大量的資金從國外引進(jìn)一些技術(shù)*、生產(chǎn)效率高、包裝精度高的成套食品包裝流水線,導(dǎo)致很大一部分國內(nèi)的*被國外品牌所占領(lǐng)。我國的食品包裝機(jī)械發(fā)展空間依然廣闊,食品包裝機(jī)械包裝技術(shù)的水平有待迫切開發(fā)的需要。
國產(chǎn)食品包裝機(jī)械與的主要差距:
首先是生產(chǎn)效率低、能耗高、穩(wěn)定性和可靠性差、產(chǎn)品造型落后、外觀粗糙、基礎(chǔ)件和配套件壽命低,國產(chǎn)的氣動件和電器元件質(zhì)量差。其次,控制技術(shù)應(yīng)用得少。比如遠(yuǎn)距離遙控技術(shù)、步進(jìn)電機(jī)技術(shù)、信息處理技術(shù)等。專家指出,世界上德國、意大利、美國和日本的包裝機(jī)械水平處于地位,其中,在美國成型、充填、封口三種機(jī)械設(shè)備的技術(shù)更新很快。
外國包裝機(jī)械的發(fā)展現(xiàn)狀:
德國的包裝機(jī)械在計(jì)量、制造、技術(shù)性能方面均屬世界*。該國生產(chǎn)的啤酒、飲料灌裝成套設(shè)備生產(chǎn)速度快、自動化程度高、可靠性好。主要體現(xiàn)在工藝流程的自動化、生產(chǎn)效率高,滿足了交貨期短和降低工藝流程成本的要求;設(shè)備具有更高的柔性和靈活性,主要體現(xiàn)在生產(chǎn)的靈活性、構(gòu)造的靈活性和供貨的靈活性,以適應(yīng)產(chǎn)品更新?lián)Q代的需要;利用計(jì)算機(jī)和仿真技術(shù)提供成套設(shè)備,故障率低,可以進(jìn)行遠(yuǎn)程診斷服務(wù);對環(huán)境污染少,主要包括噪音、粉塵和廢棄物的污染。
意大利生產(chǎn)的包裝機(jī)械中,40%是食品包裝機(jī)械,如糖果包裝機(jī)、茶葉包裝機(jī)、灌裝機(jī)等。產(chǎn)品的特點(diǎn)是外觀考究、性能優(yōu)良、價(jià)格便宜。意大利包裝機(jī)械行業(yè)的zui大優(yōu)勢就在于可以按照用戶的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)和生產(chǎn),并能保證很好地完成設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、試驗(yàn),實(shí)現(xiàn)監(jiān)督、檢驗(yàn)、組裝、調(diào)整和用戶需求分析等。
日本的食品包裝機(jī)械,雖然以中小單機(jī)為主,但設(shè)備體積小、精度高、易于安裝、操作方便、自動化程度也較高。
未來的制造業(yè)將呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)
生產(chǎn)規(guī)模:小批量少品種大批量多品種變批量;資源配置:勞動密集型、設(shè)備密集型、信息密集型和知識密集型;生產(chǎn)方式:手工機(jī)械化單機(jī)、自動化剛性流水、自動線柔性和自動線智能自動線;工藝方法:重視加工前后處理、重視工藝裝備,使制造技術(shù)成為集工藝方法、工藝裝備、工藝材料為一體的成套技術(shù);過程控制:把對物流、檢驗(yàn)、包裝、儲存過程的控制作為制造技術(shù)的組成部分;建立產(chǎn)品循環(huán)系統(tǒng):設(shè)計(jì)生產(chǎn)準(zhǔn)備加工制造維修回收利用,整個(gè)過程形成一個(gè)良性循環(huán)。
裝機(jī)械行業(yè)面對市場的需求和如何趕上甚至超越發(fā)達(dá)國家的食品包裝機(jī)械,及如何加大自主創(chuàng)新的步伐,力爭在短時(shí)間內(nèi)開發(fā)出一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)和*水平的產(chǎn)品,是擺在我國食品包裝機(jī)械企業(yè)面前的緊迫任務(wù)。
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