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　　來自福島核電站的問題還沒有*消除，世界各地的人們已經(jīng)開始擔心此次危機是否會對周邊的食品安全帶來危險，世界各地的專家們對此發(fā)表了他們的看法。
　　
　　應(yīng)該避開某些食物
　　
　　羅伯特?阿徹博士，曾擔任美國核醫(yī)學協(xié)會的會長，以及醫(yī)學同位素研究工作組的組長，他說，美國距離日本千里之外，這樣的距離有助于減弱核輻射余波，因為任何顆粒在經(jīng)過海洋上空時都會被稀釋。無論日本的核輻射情況多嚴重，對美國的直接影響還是非常微弱的。
　　
　　阿徹說：“核輻射會進入水中，擴散，污染物的濃度會降低。”
　　
　　保爾?卡洛爾是犁頭基金會的項目總監(jiān)，該基金會是加利福尼亞州的一個原子能安全組織，他似乎不贊成阿徹的觀點，他說“生物系統(tǒng)，特別是動物界會發(fā)生一些嚴重的問題。例如一條金槍魚吃了一條被污染的沙丁魚，經(jīng)過生物吸收，進入到食物鏈中，核污染就會一直傳遞下去。”
　　
　　來自美國達特茅斯的輻射研究醫(yī)學專家哈羅德?M?斯沃茨博士則聲稱，目前的輻射污染程度較低，政府的建議還是“比較合理的”。但同時他也說人們因為害怕受到輻射，還是會選擇避開這些食物。
　　
　　斯沃茨博士表示，如果日本人食用牛奶或者其他乳制品，特別是孕婦和小孩，都應(yīng)該事先服用*藥片，因為這樣可以讓甲狀腺大量吸收非放射性的碘，減少對放射性的碘的吸收。兒童和胎兒對放射性碘的抵抗能力zui差，也zui容易由此導(dǎo)致甲狀腺癌。
　　
　　斯沃茨博士說，目前檢測到的輻射水平，還遠低于1986年烏克蘭的切爾諾貝利核電站發(fā)生核爆炸時的水平，那一次仍然是目前世界上zui嚴重的核污染事件。他說在美國這種輻射含量的食品在市場上是禁止出售的。不過，他補充道，這多半是出于政治意圖和公共關(guān)系的考慮，而不是科學或者醫(yī)學的因素。
　　
　　另一位專家，哥倫比亞大學放射性研究中心的負責人，戴維?J?布倫納說“似乎沒有必要非得吃來自這些地區(qū)的東西”。布倫納博士本人說：“我自己就不會吃。”
　　
　　奶制品和蔬菜zui易受影響
　　
　　那么，哪些食品zui易受到核污染的影響呢，日本內(nèi)閣官房長官枝野幸男稱，目前的輻射檢測結(jié)果顯示只有菠菜和牛奶是超標的。枝野幸男說，這種菠菜如果吃上一年，體內(nèi)積聚的輻射含量相當于接受一次CAT掃描時接受到的輻射量，換成牛奶則只相當于一次CAT掃描輻射量的一小部分。
　　
　　日本內(nèi)閣官房副長官福山哲郎說：“我從來都不讓我的孩子喝太多牛奶的，不過從目前的輻射濃度來看，我不會反對他們吃菠菜、喝自來水。”
　　
　　香港食品及局長周一岳在本周早些時候說：“對于輻射這個問題，我覺得風險zui大的就是那些新鮮食品，例如奶制品、新鮮的水果和蔬菜。”
　　
　　“一旦我們在食品中檢測到超標輻射，我們會立刻禁止這些食品進入香港。”一位原子能安全辦公室的輻射物理學家告訴CNN記者，他們會和泰國一起對日本進口的食品進行抽樣調(diào)查。
　　
　　美國公眾利益科學中心的食品安全主管卡羅琳?德瓦爾說，有兩個原因使她不擔心日本的食品安全問題。“日本是個食品凈進口國，它有著的食品安全系統(tǒng)。”
　　
　　德瓦爾還將福島的情況和1986年的切爾諾貝利事件相對比，分析它對食品安全的影響。“在1986年的切爾諾貝利事件之后，美國用了5年時間檢測了近8900個來自輻射區(qū)的進口肉制品和非肉制品的樣品。”德瓦爾說，“他們發(fā)現(xiàn)1.4%的進口食品污染超標，而這其中的大部分屬于肉制品。他們還檢測了來自輻射區(qū)的美國大*的食物樣品，發(fā)現(xiàn)檢驗呈陽性的樣品大多數(shù)是蔬菜（包括葉類和非葉類），還有一些是水果和香料。”
　　
　　德瓦爾形容切爾諾貝利事件是一次“更加可怕的災(zāi)難，因為受污染的云團飄到了歐洲很大一部分的農(nóng)耕地上。”“因此，調(diào)查結(jié)果是一場惡性的災(zāi)難事件zui有利的證明，目前的狀況包括從日本出口的食品說明不了什么問題。”
　　
　　她特別指出zui易受到核污染的農(nóng)產(chǎn)品（17.08，-0.01，-0.06%）是乳制品和蔬菜。“很重要的一點是所有污染區(qū)內(nèi)的動物必須跟它們的食品和水源分離開來。”德瓦爾說。另外，將受輻射污染的食物煮熟并不能確保他們的安全，德瓦爾說。
　　
　　日本的食品安全系統(tǒng)是“世界*”的水平，荷蘭拉博銀行的資深食品和農(nóng)業(yè)研究分析師Jean-YvesChow說。但是，他補充說，“在食品安全方面，*是不存在的。”
　　
　　紐約州倫斯勒理工學院（RensselaerPolytechnicInstitute）核工程臨床教授卡拉卡帕（PeterCaracappa）說，受到核輻射的食品來源和對人體健康造成的危險主要取決于總攝入量，而不是一定量食品中所含的具體輻射量，對人體造成的健康后果將是罹患癌癥的長期危險，而不是馬上出現(xiàn)健康問題。
　　
　　卡拉卡帕說，一杯這種牛奶帶來的風險極其微小。但經(jīng)常喝會增加累積風險。他說，如果食物中的輻射物質(zhì)含量與在日本檢測出的水平相同，而又是生存必需品，他會吃的。他說，（吃這些食品）對我的短期利益遠遠大于風險。他說，但如果有來自未受污染地區(qū)的其他食物可選，那么選擇這些會更好。