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　　Foodjx導讀：蛋糕柜溫控器三種檢修方法
　　
　　1、可先將蛋糕柜溫控器旋鈕轉(zhuǎn)至“強冷”擋(或較大數(shù)字處如“6～7”擋)。操作時務必注意，必須在壓縮機停機3～5分鐘后方可重新啟動，否則會因制冷系統(tǒng)中高低壓差過大而造成啟動困難，或者無法正常啟動，嚴重者還會損壞壓縮機。若溫控器正常，則壓縮機應正常啟動、運轉(zhuǎn)。
　　
　　2、待蛋糕展示柜壓縮機運行5～7分鐘后，再將溫控器旋鈕轉(zhuǎn)回至“弱冷”擋(或較小數(shù)字處，如“1～2”擋)此時壓縮機應停止工作，同時可以聽到啟動繼電器里發(fā)出“咔嚓”一聲響聲。
　　
　　3、再等待5分鐘后，再次將溫控器旋鈕轉(zhuǎn)至“強冷擋，壓縮機又應重新啟動工作。這表明溫控器工作正常。
　　
　　通常，按上述方法鑒別溫控器是否發(fā)生故障后，可再排除其他方面的故障。因溫控器原因所引起的蛋糕柜故障的現(xiàn)象是多方面的。
　　
　　例如：蛋糕保鮮柜溫控器靈敏度過高，即溫控器的開停溫度差太小，就會造成其壓縮機開停頻繁。
　　
　　一般情況下，蛋糕柜每小時以開停機3-4次為宜。夏天氣溫高，開停機次數(shù)可能有所增加，但如果每小時的開停機次數(shù)超過8次，則屬于不正常情況，開停機過于頻繁。冬天氣溫低，開停機次數(shù)則相應有所減少。
　　
　　原則是：在保證蛋糕柜箱內(nèi)溫度穩(wěn)定性均衡性的前提下，壓縮機每小時的開停機次數(shù)越少越好。