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　　工業(yè)殺菌微波設備技術(shù)是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結(jié)果。工業(yè)殺菌微波設備的熱效應是使蛋白質(zhì)變化，使細菌失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外，微波能使細菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸[RNA]和脫氧核糖核酸[DNA]，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。工業(yè)殺菌微波設備由布料系統(tǒng)、微波抑制系統(tǒng)、微波加熱系統(tǒng)、物料輸送系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、排濕排熱系統(tǒng)、控制與檢測系統(tǒng)等組成。

　　工業(yè)殺菌微波設備的應用生產(chǎn)過程中，給工業(yè)經(jīng)濟帶來了突破性的發(fā)展。工業(yè)殺菌微波設備在各行業(yè)的應用優(yōu)勢特點：

　　1、工業(yè)殺菌微波設備應用的多樣化：食品、化工、橡膠、制藥、紡織、造紙、木材、研磨材料、化妝品、陶瓷、皮革等眾多行業(yè)的應用。

　　2、工業(yè)殺菌微波設備對食品處理主要包括：烘干、加熱、烘烤、解凍、殺菌等等。

　　3、工業(yè)殺菌微波設備對化工產(chǎn)品加工包括：干燥、加熱、變性、崔化等。工業(yè)殺菌微波設備可對化工產(chǎn)品超低水的干燥，干燥后產(chǎn)品水分可達0.1%以下，這也是常規(guī)設備無比的。

　　4、大型工業(yè)殺菌微波設備作為新型的干燥設備，工業(yè)殺菌微波設備特點低能耗、率、無污染、衛(wèi)生環(huán)保。