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　　小型油脂精煉設備，其特征在于精煉鍋一側有水泵和調溫水箱，在精煉鍋上部有熱水箱，水泵的進水口與夾層上的夾層出水管及調溫水箱連接;

　　水泵的出水口分別連接夾層進水管和水箱進水管，水箱進水管通過水箱進水閥與熱水箱相連，熱水箱底部的水箱出水管通過加水閥接入精煉鍋內;

　　夾層、調溫 水箱和熱水箱內裝有符合國家食品衛(wèi)生標準的食用水。

　　水箱進水管與熱水箱下部連接，在熱水箱頂部有一個水箱溢流管與調溫水箱連接，在水箱進水閥后端管路與水箱溢流管之間設有調節(jié)閥。

　　調溫水箱與夾層之間有管路相連，在管路上有水溫調節(jié)閥。

　　使用小型油脂精煉設備的好處：

　　1、在夾層內設置水加熱裝置，即對精煉鍋釆用外部加熱方式，避免了在精煉鍋內設置加熱設備，致使加熱設備上沉淀大量油漬而產生臭味影響食用油的品質。

　　同時，由于精煉鍋的內層鍋體被夾層水全部包裹，保證了精煉鍋內各部位溫度均勻，油溫穩(wěn)定。

　　2、在夾層內注 入符合國家食品衛(wèi)生標準的飲用水，并通過水泵、管路及閥門和調溫水箱等水調節(jié)系統(tǒng)，可隨時調節(jié)水溫以致精煉鍋內的油溫;

　　并可將夾層內的熱水用于水化和脫酸工序，減化了系統(tǒng)設備。

　　3、小型油脂精煉設備結構簡單，易于操作，制造成本與使用成本較低，適合于批量較小的食用油加工。