技術(shù)交流 技術(shù)方案 采購指南 話題討論 維修保養(yǎng) 資料下載 企業(yè)案例 會員報(bào)道
您所在的位置:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>技術(shù)首頁>話題討論
許多位于第三世界國家的地區(qū),由于沒有清潔的飲用水,使得民眾的健康飽受威脅,而和飲用水有關(guān)的常見疾病,則包括傷寒、痢疾、霍亂等。十九世紀(jì)初,當(dāng)時(shí)的凈水技術(shù)并不如今天進(jìn)步,像是美國也曾有許多人因感染傷寒而死亡,在1900年高峰期時(shí),每十萬人中的死亡人數(shù)曾高達(dá)25人。至1908年,美國開始使用氯來消毒自來水,才得以供應(yīng)衛(wèi)生、安全的自來水,而在自來水中以加氯的方式來消毒,也逐漸為各國采用。從此自來水的衛(wèi)生得以確保,使數(shù)以億計(jì)人口的健康得到保障。當(dāng)時(shí)享譽(yù)的《生命》雜志有這樣的評論:“水的加氯消毒方式,應(yīng)是本世紀(jì)中一項(xiàng)zui重要的公共衛(wèi)生成就。” 跨入科技一日千里的現(xiàn)在,除了氯之外,已有其他消毒自來水的方法,如二氧化氯、臭氧等,除成本較高外,zui主要的問題還是在完成消毒過程之后,便會溶解消失于水中;而氯則不會,且水中的余氯尚能減少自來水在輸送過程中受細(xì)菌污染的機(jī)會。 自從在自來水中加氯的消毒方式成為衛(wèi)生安全課題后,科學(xué)家便不斷進(jìn)行研究。雖然加氯消毒有許多好處,但科學(xué)家也發(fā)現(xiàn)不少的問題和不完善的地方。首先水中的余氯會影響水的口感和氣味,特殊刺激的氣味使得水的品質(zhì)大打折扣。但若是水中的余氯不足,也不能保證自來水的衛(wèi)生。況且水的余氯量,常因輸水管線的問題而不穩(wěn)定,因此并不建議生飲一般的自來水。 除了影響水的口感外,科學(xué)家更關(guān)心長期飲用加氯消毒的水是否會影響健康。1974年,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)使用氯消毒的自來水中含有有害的“消毒副產(chǎn)物”。在消毒過程中,氯與水中殘余的有機(jī)物產(chǎn)生化學(xué)作用,一系列的化合物如三氯甲烷(即氯仿)、溴仿、溴二氯甲烷、氯二溴甲烷等便產(chǎn)生了,而這些物質(zhì)經(jīng)證實(shí)會對人體造成一定程度的致癌。由于在輸水過程中水中仍有余氯的關(guān)系,所以這些化學(xué)作用不單是在水廠消毒的過程中會發(fā)生,當(dāng)水在輸水管線內(nèi)流動時(shí)也會不斷進(jìn)行,尤其是在夏天炎熱的氣溫下水溫跟著升高,化學(xué)反應(yīng)也隨著溫度的上升增加。而多少量的“消毒副產(chǎn)物”是人體可以“忍受”的?這是一個(gè)尚在不斷探討的問題,但可以肯定的是,長期飲用含“消毒副產(chǎn)物”的自來水,對人體是有害的。 1993年美國的密爾瓦基城爆發(fā)了一次嚴(yán)重的腸道感染,有超過400,000人因飲用自來水而致病。工程人員后來發(fā)現(xiàn)是因自來水廠的顆粒過濾系統(tǒng)失靈所造成,雖然水中已添加氯,卻無法去除致病的隱鞭孢子蟲。近年因隱鞭孢子蟲污染自來水的案子在許多*國家也偶有發(fā)生,令科學(xué)家因而關(guān)注到加氯消毒,并不能保證自來水的衛(wèi)生
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源(非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.hg0881.cn)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
免費(fèi)注冊后,你可以
了解食品行業(yè)更多資訊查看食品行業(yè)供求信息凸顯食品行業(yè)自身價(jià)值 馬上注冊會員想快速被買家找到嗎
只需要發(fā)布一條商機(jī),被買家找到的機(jī)會高達(dá)90%!還等什么? 馬上發(fā)布信息