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產(chǎn)業(yè)與教學相結(jié)合振興包裝機械

來源:溫州惠利機械有限公司   2024年01月18日 09:19   250

相對于中國的機械行業(yè),食品與包裝機械行業(yè)晚了30多年,只是一個年幼的行業(yè),雖然發(fā)展快,但存在著嚴重的“短腳”。目前大多數(shù)中小型包裝機械企業(yè)仍然停留在“簡單復(fù)制”的水平上,具備自主研發(fā)能力的企業(yè)鳳毛麟角。企業(yè)將自主研發(fā)的期盼寄托于研究院所和高等院校的專業(yè)人士,但目前高校中存在著的“產(chǎn)教結(jié)合”困難問題,又給這一期盼增加了更多的不穩(wěn)定因素。
目前的食品與包裝機械行業(yè),首先是高起點企業(yè)少,低水平重復(fù)建設(shè)多。我國的食品包裝企業(yè)大部分規(guī)模偏小,“小而全”是其主要特征之一,多數(shù)企業(yè)年產(chǎn)值在幾百萬元到1000萬元之間。每年有近15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉,但又有15%的企業(yè)加入這個行業(yè),極其不穩(wěn)定。同時存在著不顧行業(yè)發(fā)展要求,重復(fù)生產(chǎn)那些成本低、工藝水平比較落后、易于制造的機械產(chǎn)品,行業(yè)內(nèi)目前大約有1/4的企業(yè)存在低水平重復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)象。這是對資源的極大浪費,造成包裝機械市場的混亂,阻礙行業(yè)的發(fā)展。
其次是產(chǎn)學研依然不夠,產(chǎn)品開發(fā)能力不足。我國絕大多數(shù)食品加工和包裝機械制造企業(yè)屬于中小企業(yè),基本上不具備自主研發(fā)能力。由于科研投入不足,研究院所和高等院校的實驗條件不完善,造成我國市場上的產(chǎn)品主要還是仿制、測繪或稍加改造的國產(chǎn)化,產(chǎn)業(yè)主體技術(shù)依靠國外,有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品少。技術(shù)開發(fā)投入應(yīng)占銷售收入的3%以上,但大多數(shù)企業(yè)投入的資金都很少,無法保證新產(chǎn)品、新技術(shù)的開發(fā)。產(chǎn)品開發(fā)缺少創(chuàng)新,不能滿足市場需求及時提供產(chǎn)品。
由上可知,目前現(xiàn)狀對我國的包裝機械行業(yè)的發(fā)展是不利的,如果以上的狀況不改變,行業(yè)的生存發(fā)展都成問題,更別說打造品牌了,所以也沒有出現(xiàn)在上比較的品牌。所幸的是,雖然存在著以上的不足,但是依然還是有一些有識之士領(lǐng)導(dǎo)的企業(yè)正在默默改變著這一現(xiàn)狀。
自主研發(fā)才是企業(yè)生存之道
我國包裝機械已成為機械工業(yè)中行業(yè)之一,為我國包裝工業(yè)快速發(fā)展提供了有效的保障,有些包裝機械*,已能基本滿足國內(nèi)市場的需求,部分產(chǎn)品還有出口。但整體上大而不強,素質(zhì)不高,自主創(chuàng)新能力薄弱,競爭力不強,與*水平相比,還有較大差距。存在的問題主要有:一缺乏宏觀統(tǒng)籌規(guī)劃;二是缺乏資金投入,企業(yè)用于研究和開發(fā)的投資占銷售額平均水平不到1%;三是缺乏專業(yè)技術(shù)人員。與發(fā)達國家相比,我國包裝機械行業(yè)的產(chǎn)品從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看,我國包裝機械品種只有1300多種,配套數(shù)量少,缺少高精度和大型化產(chǎn)產(chǎn)品,不能滿足市場需求;產(chǎn)品質(zhì)量差距表現(xiàn)在產(chǎn)品性能低,穩(wěn)定性和可靠性差、外觀造型不美觀、表面處理粗糙,許多元器件質(zhì)量差,壽命短、可靠性低,影響了整體產(chǎn)品的質(zhì)量;從企業(yè)狀況看,國內(nèi)包裝機械行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)品檔次高的企業(yè)不多;從產(chǎn)品開發(fā)看,我國還基本停留在測試仿制階段,自行開發(fā)能力弱,缺少科研生產(chǎn)中試基地,科研經(jīng)費僅占銷售額的1%,而國外高達8%~10%。
國外一些食品包裝裝備企業(yè)的成功經(jīng)驗表明,企業(yè)用于研究開發(fā)的投資,占銷售額1%時企業(yè)難以生存,占2%時可勉強維持,占5%時才有競爭力,而我國食品包裝裝備企業(yè)用于研究開發(fā)的投資平均還不足1%。這就要求國內(nèi)的企業(yè)亟需增加研發(fā)投入,設(shè)立專門的研發(fā)機構(gòu),組建更高更精的研發(fā)隊伍。在這一點上,政府部門也已經(jīng)注意到了,所以各地政府對企業(yè)的科研活動也是給予了一定的資金資助和政策扶持。
所以企業(yè)可以通過政府的扶持組建省市級的工程研發(fā)中心、*研發(fā)中心和博士后流動站等形式來吸引更多的研發(fā)人才,積極開展科研活動,提高企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)能力。同時加強和高校、研究院所的,積極開展技術(shù)交流和產(chǎn)學研活動,健全產(chǎn)學研一體化的技術(shù)創(chuàng)新體系,建立產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟,構(gòu)產(chǎn)學研的共性技術(shù)創(chuàng)新平臺,充分利用現(xiàn)有的資源和技術(shù),節(jié)省時間和成本。提高企業(yè)的整體競爭力。 產(chǎn)教結(jié)合才是學生創(chuàng)新之路
目前,全國僅有65所大學設(shè)有包裝工程專業(yè),其中黑龍江5所,北京4所,山東4所,陜西4所,浙江4所,廣東4所,湖北4所,上海3所,吉林3所,江蘇3所,河北3所,河北3所,遼寧3所,天津2所,甘肅2所,江西2所,四川2所,云南2所,內(nèi)蒙古、重慶、湖南、山西、福建、安徽、廣西、新疆各1所。
而該專業(yè)主修的包裝材料學、包裝工藝學、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計、包裝印刷、機械設(shè)計基礎(chǔ)、食品包裝等課程,所提供的知識及實際操作訓(xùn)練遠不能達到一般包裝機械企業(yè)的要求。原因是多方面的,除了學時設(shè)置、教材內(nèi)容、硬件設(shè)施、實習時間等客觀原因,學生在主觀方面的原因也是影響產(chǎn)教結(jié)合的重要原因。

學生聲音:身不由己的迷惑


一方面,幾乎所有的工業(yè)產(chǎn)品都需要包裝的輔助,甚至人們常常說“人”都需要包裝何況商品乎;另一方面,學校期間整體概念的迷惑,學習方向性的模糊,就業(yè)去向的迷茫,就業(yè)后的失落都在讓學生發(fā)出“前路在何方?”的感嘆。
學校里感覺什么都學,什么都不深入,所以“瞎子摸象”般的學習;
很多學生畢業(yè)時,哪些企業(yè)需要包裝工程人才都不知道,更有甚者高不成低不就,無奈改行成為“正常現(xiàn)象”;
就業(yè)后,感覺什么也學不到,學校的理論用不上,甚至感覺工作太苦,待遇低、沒前途,跳槽、改行成了正?,F(xiàn)象。
整個過程都像是醉漢走夜路一樣,走到哪里算哪里。
 

學校聲音:產(chǎn)教結(jié)合并非一蹴而就


人們普遍的想法有,作為“產(chǎn)品”的生產(chǎn)者,學校負有不可推卸的首要責任,各種聲音都有:教育課程設(shè)置呆板、教學內(nèi)容老舊、實習不利、雙師型教師比例較少……
包裝工程培養(yǎng)目標是具備包裝系統(tǒng)設(shè)計與管理等方面的能力,能在商品生產(chǎn)與流通部門、包裝企業(yè)、科研機構(gòu)、外貿(mào)、商檢等部門從事包裝系統(tǒng)設(shè)計、質(zhì)量檢測、技術(shù)管理和科學研究的工程技術(shù)人才。要求畢業(yè)生能從系統(tǒng)工程的觀點來研究解決包裝件在生產(chǎn)流通過程中的包裝材料、設(shè)備、工藝、檢測、裝潢、結(jié)構(gòu)、印刷、管理、防護和回收等具體問題。
近年,包裝教育雖有較大發(fā)展,但仍存在重理論、輕實踐;重學術(shù)、輕技術(shù);重知識、輕素質(zhì);重研究、輕應(yīng)用等傾向性問題。
包裝工程課程設(shè)置基本上游離于經(jīng)濟和市場之外,與相關(guān)企業(yè)的僅局限于學生的畢業(yè)實習,而這種實習方式主要以學生為主,大多只是為了得到相應(yīng)的學分走走過場而已,學校在人才培養(yǎng)方向上與企業(yè)并沒有實質(zhì)性的交流與合作,教學改革幾乎都是在教與學的問題上縱向深入。
各地院校包裝工程絕大部分掛靠在其它院系進行教學工作,具體培養(yǎng)目標都不是很明確,學術(shù)性和經(jīng)濟、產(chǎn)業(yè)的結(jié)合度較差。教學環(huán)節(jié)中的實踐并沒有起到畫龍點睛的實際作用,灌輸多,啟發(fā)少,理論和實踐不能相結(jié)合等都使教學僵化。
英國魯頓大學校長戴·約翰博士說:“大學就是制造人才的工廠,任務(wù)就是根據(jù)市場需求向社會輸送適銷對路的人才。”

包裝工程發(fā)展迅速,但是還沒有達到深入人心的效果,很多人還不了解包裝工程的學科特點。學校教育、學生追求與企業(yè)需求脫節(jié),思想不能統(tǒng)一到一起,就像齒輪不匹配一樣,運行自然出現(xiàn)了困難。教育就業(yè)的完整體系沒有建立健全以前,學校、學生和企業(yè)之間的斷層,社會培養(yǎng)體系需要盡快建立,以彌補其中的間隔。

關(guān)鍵詞:包裝材料
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