歡迎聯(lián)系我
有什么可以幫您?
在線咨詢
真空脫氣機(jī)在飲料生產(chǎn)中的重要作用
真空脫氣機(jī)利用真空抽吸作用排除料液中所含不凝性氣體的裝置,是一系乳品、果汁等物料作業(yè)線上脫氣*的設(shè)備。
在我們現(xiàn)在很多的在工業(yè)生產(chǎn)中都會(huì)使用到真空脫氣機(jī),的確它也發(fā)揮了不小的作用,真空脫氣方法是將系統(tǒng)中的一部分液體置于真空的環(huán)境下進(jìn)口蒸汽閥門液體中的溶解氣體就會(huì)釋出并與系統(tǒng)分離。之后冷熱計(jì)量表這些脫氣的、具有吸收性的液體被注回系統(tǒng)參與循環(huán)阿法拉伐換熱器它們會(huì)吸收系統(tǒng)中已經(jīng)存在的游離氣體。
在果汁類或某些飲料生產(chǎn)中常需要對(duì)液料進(jìn)行脫氣處理。特別是果汁生產(chǎn)中,由于果實(shí)本身所含氣體和加工過程中混人的氣體若不及時(shí)排除,將會(huì)影響產(chǎn)品品質(zhì)。對(duì)果汁脫氣處理有以下幾點(diǎn)意義:
1、除去果汁中的空氣(氧氣),抑制 褐變,抑制色素、*、香氣成 分和其他物質(zhì)的氧化,防止品質(zhì)降 低。
2、除去附著于漿質(zhì)粒子的氣體. 抑制粒子的浮起,保持良好外觀。
3、減少灌裝及殺菌時(shí)起泡。
4、若用馬 口鐵罐包裝,可減少對(duì)罐內(nèi)壁的腐 蝕等。
(1)罐內(nèi)真空度和料液溫度,對(duì) 于果汁,為充分脫氣,其溫度應(yīng)比真 空罐內(nèi)壓力所對(duì)應(yīng)的溫度高2-` 30C。一般真空度為90. 7-93. 3kPa 。
(2)被處理料液的表面積。一般使料液成膜狀或霧狀,以提高料液?jiǎn)挝惑w積 的表面積。
(3)要有充分的脫氣時(shí)間。其脫氣時(shí)間的長(zhǎng)短,取決于真空脫氣罐的結(jié)構(gòu) 形式。
使用真空脫氣時(shí),可能會(huì)造成揮發(fā)性芳香物質(zhì)的損失,為減少其損失,必要時(shí)可進(jìn)行回收。
版權(quán)與免責(zé)聲明:
凡本網(wǎng)注明“來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.hg0881.cn”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源(非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.hg0881.cn)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
-
免費(fèi)注冊(cè)后,你可以
了解食品行業(yè)更多資訊查看食品行業(yè)供求信息凸顯食品行業(yè)自身價(jià)值
馬上注冊(cè)會(huì)員
-
想快速被買家找到嗎
只需要發(fā)布一條商機(jī),被買家找到的機(jī)會(huì)高達(dá)90%!還等什么?
馬上發(fā)布信息