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我國的食品包裝機(jī)械行業(yè)近些年來所取得的成績是顯著的,但與國外產(chǎn)品相比仍存在20年的技術(shù)差距。我國現(xiàn)有的一些包裝機(jī)械產(chǎn)品技術(shù)含量不高,而國外已將許多進(jìn)步前輩技術(shù)應(yīng)用在包裝機(jī)械上,如遠(yuǎn)距離遙控技術(shù)(包括監(jiān)控)、步進(jìn)電機(jī)技術(shù)、自動柔性補(bǔ)償技術(shù)、激光切割技術(shù)、信息處理技術(shù)等。國內(nèi)大多以生產(chǎn)單機(jī)為主,而國外大多為配套生產(chǎn),很少單機(jī)銷售。產(chǎn)品可靠性差,技術(shù)更新速度慢,新技術(shù)、新工藝、新材料應(yīng)用少。我國的食品和包裝機(jī)械單機(jī)多、成套少,通用機(jī)型多、滿意特殊要求、特殊物料的設(shè)備少。技術(shù)含量低的產(chǎn)品多,高技術(shù)附加值、高生產(chǎn)率的產(chǎn)品少;智能化設(shè)備還處于研制階段。我國食品和包裝機(jī)械產(chǎn)品的質(zhì)量差距主要表現(xiàn)在穩(wěn)定性和可靠性差、造型落后,外觀粗糙、基礎(chǔ)件和配套件壽命短、*運(yùn)行時(shí)間短、大修周期短,且絕大多數(shù)產(chǎn)品還沒有制定可靠性標(biāo)準(zhǔn)。目前我國的食品和包裝機(jī)械只有5%達(dá)到國外上個世紀(jì)90年代水平,20%達(dá)到80年代水平,60%才達(dá)到國外70年代的水平。與工業(yè)發(fā)達(dá)國家相比,中國食品包裝機(jī)械產(chǎn)品品種少30%―40%,技術(shù)水平落后20―30年。
食品包裝機(jī)械行業(yè)的低水平重復(fù)是指不顧行業(yè)發(fā)展要求,重復(fù)生產(chǎn)那些成本低、工藝水平比較落后、易于制造的機(jī)械產(chǎn)品的現(xiàn)象。目前,中國食品和包裝機(jī)械市場上充斥著成本低、工藝水平比較落后、易于制造的機(jī)械產(chǎn)品。這樣的市場環(huán)境如果長期不能得到改善,將不利于整個行業(yè)產(chǎn)品的升級換代。具體準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)目前還沒有統(tǒng)計(jì),行業(yè)內(nèi)目前大約有1/4的企業(yè)存在低水平重復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)象,大約有1000多家企業(yè)在低水平重復(fù)生產(chǎn)。
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