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真空攪拌機的技術特點

來源：浙江建業(yè)食品機械有限公司 2023年09月20日 08:49 488

攪拌機是食品生產(chǎn)企業(yè)*的生產(chǎn)設備，火腿腸，獅子頭，千張包等產(chǎn)品肉餡和配料混合攪拌，達到產(chǎn)品要求，供應下一道工序生產(chǎn)使用。
其特點：

運行平穩(wěn)，雙槳正反轉(zhuǎn)，雙槳一左一右轉(zhuǎn)，能快速，均勻的混合產(chǎn)品，提高產(chǎn)能，達到生產(chǎn)理想狀態(tài)。在生產(chǎn)過程，肉餡和配料倒入準備開始混合攪拌，先把里面真空抽出，讓產(chǎn)品在真空狀態(tài)下攪拌，來保證產(chǎn)品不變品質(zhì)，產(chǎn)品混合攪拌好進行灌腸過程不容易起空鼓，保證腸在蒸煮過程不破腸，能有效保證產(chǎn)品的成品率

攪拌機速度：

一般拌餡機速度都在20-30轉(zhuǎn)/每分鐘，基本可以滿足生產(chǎn)混合需要。在食品生產(chǎn)要求越來越高今天，客戶對設備要求也越來越嚴格，攪拌機是食品生產(chǎn)過程*設備，不少企業(yè)為了減少生產(chǎn)工藝流程，要求攪拌機有不同功能，對轉(zhuǎn)速也有不同需求，30-45轉(zhuǎn)/每分鐘，在拌餡機攪拌上速度是比較快，能生產(chǎn)過程快速攪拌迅速打開肉纖維，肉餡和配料快速混合，縮短生產(chǎn)時間，提高生產(chǎn)能力，滿足火腿腸生產(chǎn)新要求，使產(chǎn)品達到理想狀態(tài)。

攪拌機，一個普通生產(chǎn)混合設備，在食品生產(chǎn)環(huán)境不斷提高今天，不同功能，發(fā)揮不一樣的效果。穩(wěn)定，可靠，，節(jié)能，生產(chǎn)設備，是食品工業(yè)發(fā)展必經(jīng)之路。

關鍵詞：攪拌機拌餡機混合設備

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