1.灌裝原理與方法
稱重式食用油灌裝機(jī)一般采用常壓灌裝法,在大氣壓力下直接依靠被灌液料的自重流入包裝容器內(nèi)的灌裝方法。常壓灌裝的工藝過程為:①進(jìn)液排氣,即液料進(jìn)入容器,同時(shí)容器內(nèi)的空氣被排出;②停止進(jìn)液,即容器內(nèi)的液料達(dá)到定量要求時(shí),進(jìn)液自動(dòng)停止;③排除余液,即排除排氣管中的殘液。
常壓法主要用于灌裝低黏度、不含氣的液料,如牛奶、白酒、醬油等。
2.稱重式食用油灌裝機(jī)定量原理與方法
液料定量多用容積式定量法,大體上有如下3種。
(1)控制液位定量法:是通過灌裝時(shí)控制被灌容器(如瓶子)的液位來達(dá)到定量值的,習(xí)慣上稱作“以瓶定量法”。由連通器原理可知,當(dāng)瓶?jī)?nèi)液位升至排氣管口時(shí),氣體不再能排出,隨著液料的繼續(xù)灌入,瓶頸部分的殘留氣體被壓縮,當(dāng)其與管口內(nèi)截面上的靜壓力達(dá)到平衡時(shí),則瓶?jī)?nèi)液位保持不變,而液料卻沿排氣管一直升到與貯液箱的液位相等為止。可見,每次灌裝液料的容積等于一定高度的瓶子內(nèi)腔容積。要改變每次的灌裝量,只需改變排氣管口伸入瓶?jī)?nèi)的位置即可。這種方法,設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,應(yīng)用范圍較廣。
(2)定量杯定量法:是將液料先注入定量杯中,然后再進(jìn)行灌裝。若不考慮滴液等損失,則每次灌裝的液料容積應(yīng)與定量杯的相應(yīng)容積相等。要改變每次的灌裝量,只需改變調(diào)節(jié)管在定量杯中的高度或更換定量杯。這種方法避免了瓶子本身的制造誤差帶來的影響,故定量精度較高。
(3)定量泵定量法:稱重式食用油灌裝機(jī)這是采用機(jī)械壓力灌裝的一種定量方法。每次灌裝物料的容積與活塞往復(fù)運(yùn)動(dòng)的行程成正比。要改變每次的灌裝量,只需設(shè)法調(diào)節(jié)活塞的行程。3瓶、罐的升降機(jī)構(gòu)在裝料機(jī)中,把瓶罐升到規(guī)定的位置進(jìn)行裝料,然后又把裝滿的瓶罐下降到規(guī)定的位置,這一動(dòng)作是由瓶罐升降機(jī)構(gòu)來完成的。目前常用的瓶罐升降機(jī)械分為三種形式:滑道式、壓縮空氣式及滑道和壓縮空氣混合式。