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政府單位、學校、酒店以及部分企業(yè)需要配備多功能切菜機，主要是為了提高工作的效率，作為中央廚房的設備之一，這款機器采用的是SU304不銹鋼材質打造，耐用且衛(wèi)生程度高，出料口有微動開關，輸送帶轉到速度采用獨立的變頻控制，皮帶能夠卸載清洗。

多功能切菜機的主要作用就是將海帶、芹菜、大白菜、菠菜、蔥、大蒜以及各種瓜類、根莖類食材切成片狀以及絲狀，適合食品加工業(yè)配合的自動化生產線，切不同形狀可以通過更換刀盤來實現(xiàn)，如果客戶有特殊的要求，也可以直接讓廠家進行調換和定制，而且這款機器的效率高且產量大，每小時可以處理根莖類800到1300公斤，葉菜類為每小時500到1000公斤。

其實切菜機的結構并不復雜，主要是由電控箱、壓菜帶、蔬菜帶、輸送帶平衡調節(jié)以及松緊調節(jié)，還有莖葉類機頭來組成，設備提供兩種不同的進料口，在使用的過程中可以根據(jù)外觀投放到不同的進料口中，一臺這樣的設備價格合理，保證了不會盲目開高價的同時，還能夠確保售后服務。

傳統(tǒng)的人工切菜方式效率慢且產量低，而且無法保證厚薄都比較均勻，同時還需要支付額外的員工工資，多功能切菜機很好的解決了上述的問題，提高效率有能夠節(jié)省用工成本，維護成本也很低，加上操作簡單，贏得了眾多客戶的一直推崇。