亚洲成人无码一区二区,91亚洲国产三上悠亚在线,欧美成电影综合网站色www

您所在的位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>技術(shù)首頁(yè)>技術(shù)交流

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您？在線(xiàn)咨詢(xún)

有了雞肉真空滾揉機(jī)我們可以得到什么？

來(lái)源：山東誠(chéng)工食品工業(yè)裝備有限公司 2022年09月16日 14:19 3192

　　雞肉真空滾揉機(jī)是食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)肉制品和低溫火腿的主要加工設(shè)備。其目的是將鮮嫩的生肉揉捏、壓榨、腌制，并在真空下與輔料、添加劑混合均勻（注：肉在真空下處于膨脹狀態(tài)）。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)合理，經(jīng)久耐用，運(yùn)行平穩(wěn)，安全性能高，真空過(guò)濾系統(tǒng)效率高，操作簡(jiǎn)便。主要用于牛肉、羊肉、豬肉、雞胸肉等的揉制和腌制，用于生產(chǎn)加工各種西式香腸、火腿、培根、燒烤、家禽、中式醬油、休閑肉制品。采用真空腌制，大大縮短腌制時(shí)間，使肉塊充分吸收鹽水，溶解蛋白質(zhì)。這不僅使肉質(zhì)結(jié)構(gòu)松軟嫩滑，而且改善了肉質(zhì)的外觀和產(chǎn)量。

雞肉真空滾揉機(jī)

　　1、采用圓頭，結(jié)構(gòu)更合理，滾壓空間大，滾筒內(nèi)拋光精細(xì)，無(wú)衛(wèi)生死角，卸料裝置可*卸料。

　　2、雞肉真空滾揉機(jī)的刀刃弧形設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，不傷腌料。產(chǎn)品的嫩度和外觀得到改善。增加保水型，增加輸出頻率，

　　3、采用防水電腦控制，用戶(hù)可根據(jù)自己的加工工藝設(shè)置捏合機(jī)的自動(dòng)正轉(zhuǎn)、間歇、排氣和抽真空。

　　4、設(shè)置總滾壓時(shí)間、間歇滾壓時(shí)間和真空滾壓時(shí)間，使設(shè)備實(shí)現(xiàn)真空滾壓機(jī)的全自動(dòng)化和自動(dòng)呼吸功能。

　　4、還可根據(jù)用戶(hù)需要增加變頻功能，使軋制速度根據(jù)工藝自由調(diào)節(jié)。具有連續(xù)、間歇軋制和反向軋制卸料功能。

　　雞肉真空滾揉機(jī)滾揉功能可使經(jīng)過(guò)鹽水嫩化的生肉中的蛋白質(zhì)充分接觸，加速蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，從而增加肉塊之間的附著力，并使肉塊變色，改善肉的嫩度，保持水分，提高肉塊的品質(zhì)。

　　1、使腌料均勻地吸收在生肉中。

　　2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。

　　3、保證肉制品的切片性，防止切片過(guò)程中的破損和裂紋。

　　4、增加保水性，提高產(chǎn)品收率。

　　5、提高產(chǎn)品的嫩度，保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。

關(guān)鍵詞：滾揉機(jī) 捏合機(jī)

上一篇：肉排油炸機(jī)真正實(shí)現(xiàn)了邊過(guò)濾邊油炸的工藝

下一篇：食用油全自動(dòng)灌裝機(jī)杜絕了的食用油在掛裝結(jié)束后出現(xiàn)拉絲的現(xiàn)象

版權(quán)與免責(zé)聲明： 凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.hg0881.cn”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.hg0881.cn）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。

山東誠(chéng)工食品工業(yè)裝備有限公司

進(jìn)入展臺(tái) 在線(xiàn)留言

免費(fèi)注冊(cè)后，你可以
了解食品行業(yè)更多資訊查看食品行業(yè)供求信息凸顯食品行業(yè)自身價(jià)值馬上注冊(cè)會(huì)員
想快速被買(mǎi)家找到嗎
只需要發(fā)布一條商機(jī)，被買(mǎi)家找到的機(jī)會(huì)高達(dá)90%！還等什么？馬上發(fā)布信息