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高溫半膨化方便刀削寬面機加工生產(chǎn)線的技術優(yōu)勢以及生產(chǎn)工藝流程介紹

來源：杭州濟晗科技有限公司 2022年07月20日 14:03 2177

高溫半膨化方便刀削寬面機加工生產(chǎn)線的技術優(yōu)勢以及生產(chǎn)工藝流程介紹

一刀削面生產(chǎn)線設備概述

高溫半膨化方便面是一種非油炸方便面，沖泡3~5分鐘即可食用。由于不含防腐劑、食用膠等添加劑，即可使其復水性好，面條勁道，受廣大消費者喜愛，現(xiàn)已經(jīng)成為非油炸方便面中的產(chǎn)品之一。經(jīng)過研究和實踐，于2017年本公司成功研發(fā)了連續(xù)自動化寬面皮方便面生產(chǎn)線和生產(chǎn)工藝，適用于刀削寬面、重慶小面和陜西干涼皮等產(chǎn)品。

該生產(chǎn)線自2017年起，今麥郎、白家、光友、越南VIFON、四川久久愛等企業(yè)分別引進多條寬面條生產(chǎn)線。

二刀削寬面生產(chǎn)線設備生產(chǎn)工藝流程：

原料（面粉）→提升→振動篩濾→攪拌→提升→儲料輸送→強制喂料→高溫半膨化擠出

→面片冷卻輸送→切條→分行輸送→提升→切斷→落盒→干燥→輸送→包裝→成品

三刀削面生產(chǎn)線設備主要優(yōu)點：

1為經(jīng)濟型生產(chǎn)線，占地面積少，投資少。

2采用擠出設備，其產(chǎn)量較傳統(tǒng)設備大2～3倍，提高生產(chǎn)效率。

3采用了連續(xù)攪拌、自動切斷落盒、連續(xù)干燥，實現(xiàn)了自動連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)省人力。

4整線PLC自動控制。

5 攪拌系統(tǒng)：

☆高速和面，原料均勻混合，不需要醒面。

☆自動定量喂料。

☆減少粉塵外泄

半膨化擠出機：

☆面片薄厚均勻，出片穩(wěn)定。

☆由兩臺機器組成。

☆分5個溫區(qū)，可以根據(jù)物料性質(zhì)任意調(diào)節(jié)。

☆配有螺桿拆卸裝置，10秒鐘便可取出螺桿

6 面片回軟系統(tǒng)：

☆將面片處在一個適當?shù)臐穸取囟拳h(huán)境。

☆網(wǎng)帶面片不跑偏，落盒準確，面塊重量均衡

☆開蓋結(jié)構(gòu)設計，便于清理。

關鍵詞：防腐劑方便面生產(chǎn)線振動篩 PLC 擠出機

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