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隧道式速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi),把速凍的物品溫度凍達(dá)到-18°,30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶(0到-5度區(qū)間)以達(dá)到減速少營(yíng)養(yǎng)成分流失,原汁原味為目的。
1.采用大型螺桿并聯(lián)制冷系統(tǒng),根據(jù)需要可選用熱力膨脹閥方式、電子膨脹閥方式、滿液式方式,化霜形式可采用水沖霜、熱氣融霜、電熱融霜等;
2.庫(kù)內(nèi)從兩層貨架中間分為上下兩層,兩層采用不同庫(kù)溫,使初級(jí)機(jī)組的制冷系數(shù)提高一倍以上;
3.氣流組織合理,縮短凍結(jié)時(shí)間。
隧道式速凍機(jī)的結(jié)構(gòu)方面優(yōu)勢(shì)
1.穩(wěn)定可靠,故障率低;
2.僅有進(jìn)貸小門和出貸小門與外界相通,熱損失小,節(jié)能顯著;
3.貨物沿運(yùn)行方向不斷移動(dòng),每一貸架在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)通過隧道的整個(gè)行程,貨物凍結(jié)均勻*,凍結(jié)速度快;
4.節(jié)省庫(kù)體占地面積:可節(jié)約2/3的建筑面積;
5.節(jié)省貨物托盤:可節(jié)省1/3到2/3的托盤數(shù)量;
6.節(jié)省貨架或速凍車投資;
7.速凍量*。
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