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醬腌菜加工生產(chǎn)線的工藝特點(diǎn)還真是不錯(cuò)

來源：東莞市德盈食品機(jī)械有限公司 2022年05月09日 13:48 2340

　　醬腌菜加工生產(chǎn)線利用輸送線將切好的蔬菜集中，再由物料周轉(zhuǎn)車將物料輸送到滾壓機(jī)。使用滾壓機(jī)將蔬菜與鹽和材料混合。將拌好的蔬菜放入方形電熱保溫腌制盒中進(jìn)行短期腌制。腌制蔬菜在空氣浴中脫鹽。將加工好的蔬菜裝入罐中，送至土罐貯藏區(qū)發(fā)酵、腌制。脫鹽后的蔬菜返回滾揉機(jī)進(jìn)行滾揉混合。真空包裝混合蔬菜，對真空包裝的蔬菜進(jìn)行巴氏殺菌。滅菌后的產(chǎn)品送至風(fēng)干線去除表面水分，裝箱后送至成品區(qū)。

　　根據(jù)整條醬腌菜加工生產(chǎn)線的技術(shù)說明，清洗頭出水呈錐形，清洗面積大，保證清洗效果。螺旋推進(jìn)，不損壞材料。兩級清洗、回收和節(jié)水。循環(huán)泵耐腐蝕，運(yùn)行噪音低。使用效果是雜質(zhì)容易去除采用進(jìn)口組合刀片，損耗結(jié)構(gòu)牢固，安全性好使用效果：可切割成3.0mm×3.0mm至8.0mm×8.0mm厚的線材或2mm厚的片材，切割線材方正，不連接線材和片材，片材粗細(xì)均勻，破碎顆粒量小于5%；工作清潔衛(wèi)生方便，電氣部件防護(hù)性能好。

醬腌菜加工生產(chǎn)線

　　醬腌菜加工生產(chǎn)線采用防腐系統(tǒng)，雙面密封。履帶采用白色工程塑料，強(qiáng)度牢固，不變形，安全性好，漏水、破損、防腐、耐老化。自動反沖洗系統(tǒng)，確保脫鹽效果。自動高壓清洗，清洗方便，工作衛(wèi)生。脫鹽水量自動控制系統(tǒng)，自動鹽度檢測，手動/自動調(diào)節(jié)；自動/手動控制脫鹽水溫度并顯示數(shù)值；無損壞、保留和退回材料；完成連續(xù)自動進(jìn)出料。

　　整條醬腌菜加工生產(chǎn)線采用滾泡、刷涂、噴淋技術(shù)，對產(chǎn)品進(jìn)行較大程度的清洗。流水線中的每臺單機(jī)都可以根據(jù)用戶不同的加工特點(diǎn)進(jìn)行定制，在很大程度上滿足工藝要求。清洗運(yùn)行速度無級可調(diào)，用戶可根據(jù)不同的清洗內(nèi)容任意設(shè)置。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，自動化程度高。適用于各種加工規(guī)模的企業(yè)。

關(guān)鍵詞：滾揉機(jī) 循環(huán)泵

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