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東莞市德盈食品機械有限公司設計制造的球根莖切菜機是本廠應用合理的結構設計研制成功的新型食品機械之一，它備有多種附件能在單次投料把瓜果切成各種尺寸的片、絲、條、粒，粗細任意挑選。該機外形美觀，結構緊湊，操作簡便，工作牢靠，功用比較完 整，凡與食物觸摸部份均為不銹鋼，符合相關衛(wèi)生標準，是相關從業(yè)人員需要的食品機械。

球根莖切菜機的使用注意事項：

1、操作前將設備放置在水平地面，讓機器放置平穩(wěn)牢靠；檢查設備插頭觸摸良好，無松動，無水跡；

2、查看旋轉料筒內或輸送帶上是否有異物，如有異物有需要清理潔凈，以免引起刀具損壞；

3、操作、調整根據所需加工的菜類挑選切割模式，離心切片機用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀；

4、安裝豎刀，先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶觸摸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。假如刀架抬起高 度小，蔬菜有或許連刀，假如刀架抬起高 度過大，有或許切壞輸送帶。