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CIP清洗注意事項

來源：諸城廣旭機械科技有限責任公司 2022年01月26日 10:05 958

　　CIP 清洗注意事項:

　　1. 注意開閥順序和電機方向。尤其初次運行或電路更改以后，電機方向要仔細核對。防止設備倒轉(zhuǎn)損壞電機。加熱時，要先開進程泵，1分鐘后再開蒸汽閥門。關(guān)時先關(guān)蒸汽閥門，一刻鐘左右再關(guān)閉進程泵。防止把板式換熱器漲裂！

　　2. 注意流量變化，進程泵、回程泵的流量受限于管道閥門等的壓力，如果壓力太大，容易沖開快裝接頭，閥門法蘭等連接件，壓力不可大于設備耐壓上限。

　　3. 酸堿濃度管理。CIP清洗設備主要是依靠酸堿等液體進行頑固污漬的清理和設備的消殺滅菌工作。如果酸堿濃度過低會降低設備清理效果。

　　4. 溫度控制，設備的清洗需要高溫環(huán)境，如果僅僅依靠水的沖擊力很難把設備*清理干凈，就像家里洗碗一樣，需要用合適的水溫進行去除油污等頑固污漬。

　　5. 酸堿罐及回水時設備上方的人孔閥門等必須檢查，防止化學物品濺射和熱水濺射傷人。

　　6. 熱水清洗完用冷水降溫時需注意冷熱交替過程中的負壓問題，提前開啟設備排氣孔或人孔，防止因負壓而開啟不了設備或壓壞罐體。

　　7. 酸堿中和問題。回收酸堿溶液注意順序，防止物料中和反應以及混到純水罐內(nèi)，影響食品安全。

　　8. 進制空載運行。水泵空轉(zhuǎn)及進水閥門未開均會導致設備電機的損毀。開啟前注意檢查有無紕漏，防止人為原因損壞設備。

　　9. 清洗時間的控制，時間長，設備損耗和能耗升高，生產(chǎn)成本增加。時間短，清洗潦草，無法*清除設備死角。

　　10.人員防護，酸溶液對人體有腐蝕性，建議戴好防護后再進行操作。對于突發(fā)狀況的應急儲備必須到位，安全生產(chǎn)十不規(guī)范需明示。

　　11.水質(zhì)本身的檢測。水質(zhì)本身的PH值非中性，在兌酸、堿時會有效中和酸堿液中的濃度，造成濃度降低，或與清洗劑及物料中的化學物質(zhì)反應，形成新的固形物，造成清洗困難。此問題望提前注意檢查。

　　12.設備電力的電壓檢查及接地等標識規(guī)范。CIP清洗設備所用輸送泵均是高速高壓大流量的泵，每套設備中泵的投入很大。低壓環(huán)境或高壓環(huán)境均會造成設備損毀或電機擊穿。此時設備接地能有效降低電設備對人體造成的損害。機械損傷，小心有電等亦要做好標識，讓操作人員對設備形成有效的安全認知。

關(guān)鍵詞：板式換熱器清洗設備

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