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巴氏殺菌設備清洗注意事項

來源：諸城廣旭機械科技有限責任公司 2022年01月26日 09:41 533

　　殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的生長溫度和耐熱、耐冷能力。

　　巴氏殺菌設備其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

　　巴氏殺菌設備清洗注意事項：

　　1、清洗巴氏殺菌機時要有充足濃酸濃堿供應。

　　2、清洗巴氏殺菌機冷均質與清洗管路相同。

　　3、在巴氏殺菌機均質機清洗時是否冷卻水打開，清洗帶單效降膜器時，蒸發(fā)室、分離室、冷凝塔的液位檢查是否處于目鏡以下，如果沒有調節(jié)出口壓力，使達到目鏡以下把液面。

　　4、巴氏殺菌機清洗回路的電導儀長時間不變化時，馬上檢查閥門動作。

　　5、巴氏殺菌機長時間處于低溫狀態(tài)，注意檢查冰水進出口碟閥是否關死。

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