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蔬菜不僅可以冷凍保鮮，還可以脫水保鮮。
脫水蔬菜可調(diào)節(jié)周年淡旺季蔬菜品種的供應(yīng)，具有便于貯存、不變質(zhì)、食用時用水浸泡后就可復(fù)原，使烹飪方便；其色、香、味及嫩脆性與新鮮蔬菜比相差甚微，是繼冷凍、鹽漬后低成本的又一種較好的蔬菜保鮮方法。食用脫水蔬菜正逐步形成新的現(xiàn)代食品時尚。
來源于： 產(chǎn)品導(dǎo)航：熱風(fēng)循環(huán)烘箱 ，雙錐混合機(jī)
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