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蔬菜漂燙機(jī)的工作原理是什么?

來源:諸城市金超食品機(jī)械有限責(zé)任公司   2021年10月23日 11:52   2122
  蔬菜漂燙機(jī)由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成。可根據(jù)車間的大小,擺放為一字型跟L型。整機(jī)為掛板式輸送,速度,溫度可調(diào)。漂燙機(jī)熱源可采用蒸汽加熱,導(dǎo)熱油加熱。電加熱的一般不推薦(能耗高,成本高)。主要適用于各類蔬菜,烘干蔬菜的前處理及各種食用菌的漂燙,殺青。
 
  蔬菜漂燙機(jī)的工作原理是:漂燙機(jī)包括工作箱、底座和四組支腿,四組支腿分別設(shè)置在底座端左前區(qū)域、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上,四組支腿分別與工作箱底端左前側(cè)、左后側(cè)、右前側(cè)和右后側(cè)連接,工作箱內(nèi)設(shè)置工作腔,工作箱設(shè)置有取放口,取放口與工作腔相通,并在取放口上設(shè)置有擋蓋,工作箱內(nèi)底壁上設(shè)置有加熱板;
 
  漂燙機(jī)使用時(shí)只需打開擋蓋,將水通過取放口注入工作腔內(nèi),并通過加熱板對(duì)其進(jìn)行加熱,加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品放入工作腔內(nèi)進(jìn)行漂燙,漂燙完成后打開控制閥,將熱水排出,然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可;漂燙殺青的效果好,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期,提亮產(chǎn)品色澤。
關(guān)鍵詞:控制閥
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