
技術(shù)交流 技術(shù)方案 采購指南 話題討論 維修保養(yǎng) 資料下載 企業(yè)案例 會員報道
近日,應(yīng)東南眼客戶要求,我公司生產(chǎn)加工的新型火腿腸巴氏殺菌冷卻流水線試車運(yùn)行成功。
在傳統(tǒng)的巴氏殺菌設(shè)備基礎(chǔ)上,我們對大型巴氏殺菌線進(jìn)行了拆分和改造,因為大型巴士殺菌機(jī)存在水溫升溫速度慢、小產(chǎn)品易在殺菌槽中漂浮游離造成殺菌效果不均勻的現(xiàn)象,我們把殺菌設(shè)備分為三段式,每段的殺菌時間控制在8分鐘內(nèi),這樣還可以避免產(chǎn)品大批量涌入設(shè)備而造成的熱量流失,節(jié)省了蒸汽能源。
同時,我們在冷卻機(jī)中引入了冷凍機(jī)組和上端噴淋裝置,這樣以來冷卻水水溫降低,產(chǎn)品降溫也隨之加速,噴淋裝置加速了水的流動,所以冷卻效果也大大增強(qiáng)了。對于節(jié)省水能源,保持產(chǎn)品原有口感,都起到了很大的增強(qiáng)作用。
敢于嘗試進(jìn)行技術(shù)革新,是滿足不斷變化的市場需求的前提之一,萬利源一直致力于技術(shù)創(chuàng)新,形成自己的技術(shù)亮點(diǎn),同時致力于用戶滿意,保證食品安全,為人們的健康保駕護(hù)航。
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源(非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.hg0881.cn)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時,必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。