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魚類去皮加工設(shè)備的性能特點(diǎn)

來源：肇慶市鳳翔餐飲設(shè)備有限公司重慶市分公司 2021年07月24日 16:26 492

　　魚類去皮加工設(shè)備的性能特點(diǎn)：

　　1. 全部采用不銹鋼材料,符合HACCP要求。

　　2. 軸輪及刀片采用特殊熱處理,經(jīng)久耐用,不易變形。

　　3. 刀架上設(shè)有調(diào)檔鈕,有6個(gè)檔位前后調(diào)整刀片,zui大限度提高產(chǎn)品的出成率。

　　4.設(shè)備有效去皮寬度比同類設(shè)備寬,適合二人同時(shí)去皮.單位時(shí)間產(chǎn)量可翻番。

　　5. 加工量大,根據(jù)去皮魚類的不同,每臺(tái)設(shè)備的作業(yè)量達(dá)到30-50人的工作量。

　　6.適用魚鐘:各地魷魚，鰈魚，羅非魚，三文魚，美國(guó)叉尾鮰魚，鱈魚,馬面魚,鰩魚等多種魚類。

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