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柑普茶烘干的工藝流程

來源:四川省農副產(chǎn)品加工技術開發(fā)公司成都分公司   2021年06月29日 15:36   1793
  茶葉烘干機應用于大、中、小型茶場(廠)進行紅碎茶、綠茶、工夫紅茶的初精制加工作業(yè)。采用管狀內置不銹鋼加熱元件,壽命長,安全可靠,配有大風輪電機,茶葉烘干機箱內溫度均勻,并有排濕管口,使箱內制品水份及時排出,達到快速干燥。
 
  以下介紹柑普茶烘干的工藝:
 
  首先:
 
  前期升溫到45℃左右保持3-4小時,濕度控制在50%;等陳皮的香味逐漸開始滲透到普洱茶里面時,開始繼續(xù)升溫。
 
  第二階段:
 
  溫度升溫至50℃,緩慢排濕,濕度控制在45%,左右保持2-3小時;此時,烘房周圍會問到小青柑溢出來的香味:接下來進入大量除濕期。
 
  第三階段:
 
  溫度升溫至60℃,濕度控制在30%保持4-5小時:此時陳皮的香味和普洱的香味已很好地混入一體,接下來做的是高溫拉干期
 
  第四階段:
 
  溫度控制在65℃,濕度控制在15%,出于安全和節(jié)能的考慮,達到溫度和濕度后會自動停機。
 
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