人人妻人人澡人人爽精品欧美粉色,国产精品网友自拍视频

您所在的位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>技術(shù)首頁(yè)>維修保養(yǎng)

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您？在線咨詢

包子機(jī)常見故障及維修保養(yǎng)的方法能否總結(jié)？

來(lái)源：肇慶市天發(fā)機(jī)械有限公司 2021年04月27日 17:13 3505

　　包子機(jī)常見故障及維修保養(yǎng)的方法能否總結(jié)？

　　一、包子機(jī)在使用中出現(xiàn)的一些問(wèn)題和解決方法

　　1、餡料有時(shí)下不來(lái)。

　　a.因?yàn)轲W料太濃，沒(méi)有很好的流動(dòng)性或顆粒直徑大小超過(guò)了1公分。

　　b.送餡機(jī)構(gòu)可拆裝的部分沒(méi)有裝配到位或有的部件裝錯(cuò)了。

　　c.可調(diào)控制器或變頻器出現(xiàn)故障,如果判斷是此原因，請(qǐng)不要自行解決，聯(lián)系售后。

　　2、做出的包子底太薄。

　　a.出現(xiàn)這樣的情況，先檢查皮餡比例，是否餡料太多。

　　b.檢查面嘴用的是否正確，有沒(méi)有按照參照值去用。

　　c.餡料太稀，流量過(guò)大。

　　d.餡料比面硬，餡料一定要比面軟。

　　e.和面機(jī)不對(duì)，破壞了面的組織結(jié)構(gòu)傷害了面筋。

　　3、含餡的面柱在成型塊成型時(shí)切不斷。

　　成型塊在工作一定時(shí)間后會(huì)有一些磨損，此時(shí)塊之間會(huì)有間隙，可調(diào)整成型盤側(cè)邊的調(diào)整釘適當(dāng)向前擰緊，以使成型之間的縫隙保持較小，但不要過(guò)緊，以免造成成型塊之間不必要的壓力，造成加速磨損。

　　4、蒸出的包子的效果不是很到位，不是很大。

　　機(jī)器做出的醒發(fā)時(shí)間一定要比手工更長(zhǎng)一點(diǎn)，因?yàn)槊媸墙g龍絞下的面由嘴擠出再成型塊成型，這樣對(duì)面的壓力就比手工大了，所以不能用手工的醒發(fā)時(shí)間來(lái)衡量，要看包子的醒發(fā)狀態(tài)。

　　5、機(jī)器的表面觸摸時(shí)有點(diǎn)麻麻的電手。

　　接地保護(hù)線沒(méi)有接好。

　　6、成型盤的聲音很大。

　　成型塊之間的摩擦過(guò)大調(diào)整釘過(guò)緊，給成型塊每個(gè)接觸面加油，再把調(diào)整螺釘向后調(diào)，一次調(diào)整不要過(guò)多，一點(diǎn)一點(diǎn)的調(diào)。

　　7、機(jī)器的噪聲很大，鏈條作響。

　　這時(shí)拆下保護(hù)側(cè)板，查看是否有異物卡在齒輪、鏈條或電機(jī)的傳動(dòng)部位，如有明顯的異物清除干凈，沒(méi)有異物請(qǐng)不要自行拆裝任何部件。

　　8、檔開機(jī)時(shí)發(fā)現(xiàn)有反轉(zhuǎn)現(xiàn)象。

　　請(qǐng)馬上立刻關(guān)機(jī)，電機(jī)的電線震動(dòng)脫落或電機(jī)的電線接反了，請(qǐng)一名修理電器的專業(yè)人士，在售后人員的指導(dǎo)下檢修。

　　二、關(guān)于包子機(jī)器的保養(yǎng)。

　　1、機(jī)器一定要做到三專原則：專人操作、專人保養(yǎng)、專人清潔。

　　2、在工作結(jié)束后在對(duì)送面機(jī)構(gòu)、送餡機(jī)構(gòu)和成型塊得可拆件的清洗，在拆裝清洗過(guò)程中嚴(yán)禁使用硬物砸、打。一定要小心輕拿輕放。

　　3、成型塊得清洗一定不能拿鋼刷、硬物擦洗。

　　4、成型塊清洗好后，一定要按照順序擺放，在成型塊加入少許食用油或食用潤(rùn)滑油，同時(shí)在傳動(dòng)件上也加入食用油。

　　5、凸輪槽內(nèi)每三個(gè)月加一次食用油脂。

　　6、各個(gè)軸承內(nèi)每三個(gè)月加一次食用油。

　　7、各個(gè)軸承每三個(gè)月拆洗一次。

　　8、各部傳動(dòng)件每班都要加食用油。

　　9、電極間的齒輪和鏈條半年加黃油一次。

　　10、減速電機(jī)請(qǐng)依照電機(jī)產(chǎn)品說(shuō)明保養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：包子機(jī) 變頻器和面機(jī)

上一篇：分享一下瓶裝全自動(dòng)飲料生產(chǎn)線的維護(hù)保養(yǎng)小技巧

下一篇：養(yǎng)殖加濕器的優(yōu)勢(shì)是什么？

版權(quán)與免責(zé)聲明： 凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.hg0881.cn”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)www.hg0881.cn）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。

肇慶市天發(fā)機(jī)械有限公司

進(jìn)入展臺(tái) 在線留言

免費(fèi)注冊(cè)后，你可以
了解食品行業(yè)更多資訊查看食品行業(yè)供求信息凸顯食品行業(yè)自身價(jià)值馬上注冊(cè)會(huì)員
想快速被買家找到嗎
只需要發(fā)布一條商機(jī)，被買家找到的機(jī)會(huì)高達(dá)90%！還等什么？馬上發(fā)布信息