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肉粒絞肉機是怎么確保肉粒的均勻性的?

來源:諸城市鼎誠機械有限公司   2021年03月17日 14:41   4164
  肉粒絞肉機依靠螺桿將料斗中的生肉推至預切板,通過螺桿的旋轉擠壓使孔板和絞刀相對操作,從而將原料肉切成顆粒,確保了肉的品質和肉餡的均勻性。它可以將肉塊(冷凍肉)和食物切成φ6-φ16mm的顆粒,是肉制品加工中*的設備。
 
肉粒絞肉機
  肉粒絞肉機適用于大型,中型和小型肉類食品加工廠。它可以將未在-18°C融化的無骨肉塊直接加工成不同直徑的顆粒,這是切碎或混合的良好準備工作。這是一種多功能的肉類加工設備,在肉類生產行業(yè)中具有廣泛的應用。它可以將-18冷凍肉直接切成小丸。它依靠螺釘將料斗中的生肉推到預先切割的切菜板上,并且螺釘?shù)男D擠壓使孔板和鉸刀相對旋轉,從而將生肉切成顆粒狀并確保肉餡均勻,可以通過不同的盤子組合來實現(xiàn)滿足理想要求的不同肉餡。
 
  1、通用性好,適用范圍廣,生產效率高。
 
  2、具有凍肉,省時,省力,新鮮和優(yōu)質的功能。
 
  3、鉸孔過程時間短,溫升低,有利于保鮮,延長了保鮮期。
 
  肉粒絞肉機適用于大型,中型和小型肉類加工廠。它可以將-18°未融化的去骨肉塊直接加工成不同直徑的顆粒,并進行切碎和混合的前期工作。它依靠螺絲將鏟斗中的生肉推至預切板,而孔板和鉸刀通過螺絲的旋轉擠壓而相對操作,從而將生肉切成顆粒,并確保了均勻性。它可以將肉塊(冷凍肉)和食物磨成6至16毫米的顆粒,是肉類產品加工中*的設備。與產品接觸的部件全部由優(yōu)質不銹鋼制成,結構設計易于拆卸和清潔,滿足食品衛(wèi)生要求。
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