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塑料復(fù)合膜包裝的干海參出現(xiàn)返潮的原因是什么?
質(zhì)量問(wèn)題:
用塑料復(fù)合膜材料包裝的干海參易出現(xiàn)返潮的現(xiàn)象。
原因分析:
——包裝材料
? 阻隔性較差——包裝材料的阻隔性能是指阻礙氧氣、空氣、氮?dú)狻⒍趸?、水蒸氣等氣體透過(guò)包裝材料的能力,干海參返潮問(wèn)題主要與包材對(duì)水蒸氣的阻隔性能有關(guān)。若包材的阻水性較差,即水蒸氣透過(guò)量較高,在海參的存儲(chǔ)過(guò)程中,環(huán)境中的水蒸氣會(huì)逐漸滲透到包裝內(nèi)部,引起干海參返潮。
——成品包裝過(guò)程
? 密封性不良——在干海參產(chǎn)品的存儲(chǔ)過(guò)程中,若包裝袋體受外力破壞出現(xiàn)破損,或者熱封口熱封效果較差,熱封不良或熱封過(guò)度,易導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)密封不良的問(wèn)題,引起干海參返潮。
專家建議:
——關(guān)注包裝的水蒸氣透過(guò)量、熱封強(qiáng)度、密封性能(負(fù)壓法)等指標(biāo)的監(jiān)測(cè)。
——選擇阻水性能較高的包裝材料,或?qū)ΜF(xiàn)有包材的阻水性能進(jìn)行改善。
——調(diào)整熱封參數(shù),改善熱封效果。
典型質(zhì)量案例:
——檢測(cè)樣品:干海參包裝用塑料復(fù)合膜及對(duì)應(yīng)的成品包裝(客戶反映該產(chǎn)品存儲(chǔ)一段時(shí)間之后,海參出現(xiàn)返潮)。
——針對(duì)性檢測(cè)項(xiàng)目:水蒸氣透過(guò)量、熱封強(qiáng)度、密封性能(負(fù)壓法)。
——試驗(yàn)結(jié)果:樣品的水蒸氣透過(guò)量為6.014g/(m2·24h),該透過(guò)量高于市場(chǎng)上同類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的平均值,阻水性較差;熱封強(qiáng)度為31.816N/15mm,熱封效果較好;密封性能試驗(yàn)中,樣品在-90KPa時(shí)仍未發(fā)生漏氣,密封性能好。故樣品的阻水性較差是引起干海參返潮的一個(gè)重要原因。
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