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(1)將侯宰的家禽或家畜，放入進(jìn)行淋浴，然后通過屠宰機械進(jìn)行電暈，可能有些的方式是先電暈再淋?。?/p>
(2)接著是將動物宰殺、放血，一般割頸部，頸部是大動脈，放血的速度比較快，在這個過程牛、羊會花的時間比較長，因為體積大的動物血量也多。然后使用屠宰機械滾燙的水進(jìn)行浸燙，幾分鐘后開始進(jìn)行脫毛，然后取出內(nèi)臟，內(nèi)臟一定要取干凈，很多部位是不能食用的，比如殺魚時，割破了膽,屠宰機械，那就慘了：
(3)接著就是將其進(jìn)行分割、整理，再次洗凈，就可以進(jìn)行包裝，變成成產(chǎn)成品了。
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