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水果清洗線是如何進行清洗殺菌的？

來源：東莞市德盈食品機械有限公司 2021年01月18日 17:22 1929

　　隨著技術(shù)的發(fā)展，人們一年四季都可以吃新鮮的蔬菜和水果。但是，隨著近年來食品安全問題的不斷提出，農(nóng)藥殘留問題已引起越來越多的關(guān)注，清潔已成為進食前*的特別重要的一步。一般家庭使用水和蔬菜水果清潔劑來清潔水果和蔬菜，但是隨著生活水平的提高，一些人開始將注意力轉(zhuǎn)向采用臭氧消毒等高科技技術(shù)的水果清洗線。

　　水果清洗線使用臭氧進行滅菌，這會破壞有機農(nóng)藥的化學鍵，它有效地去除了蔬菜和水果深層中的農(nóng)藥殘留。臭氧具有分解農(nóng)藥和激素的作用，臭氧具有很強的氧化性，可以迅速氧化農(nóng)藥和激素分子鏈，將農(nóng)藥和激素轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)定的無機化合物。臭氧可以殺菌和消毒，這種作用通常是*的。臭氧中的單個原子具有很強的滲透性，可迅速氧化細菌和病毒的細胞壁，以產(chǎn)生用于殺菌和消毒目的的無機化合物，并分離出重金屬離子。臭氧中的氧原子可將水溶性重金屬離子氧化為不溶于水的無毒高價化合物，并使它們沉淀并分離。

　　在實際使用中，很多時候加工設(shè)備都會出現(xiàn)這樣的問題。如果每個人都沒有將設(shè)備維護在適當?shù)奈恢?，則很容易導致生產(chǎn)過程中的故障。定期維護清潔線將減少故障的出現(xiàn)，降低了成本并可以延長使用壽命。

　　1、皮帶調(diào)節(jié)：在兩個皮帶輪的中間，用手指(中指和食指)將皮帶壓縮量壓為標準值7-12mm。大于標準值時，將惰輪調(diào)整至規(guī)定的松緊度。

　　2、鏈條調(diào)節(jié)：用手指(中指和食指)在兩個鏈輪的中間按下鏈條。壓縮量為標準值4-9mm。當超出標準值時，將惰輪調(diào)整到的密封性。

　　3、無級變速箱加油和更換機油：嚴禁在著火或冒煙的情況下拆下機油檢查塞。機油僅流出到適當?shù)牧?，并在機油不足時進行補充。

　　保養(yǎng)水果清洗線時，必須關(guān)閉電源，并且設(shè)備處于關(guān)閉狀態(tài)。只有這樣才能確保安全。實際上，清洗生產(chǎn)線的維護非常重要。

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