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炒貨機械操作注意事項

來源:北京盛世商貿有限責任公司   2020年12月29日 11:27   1024
 炒貨機、炒鍋是榨油機生產(chǎn)設備中的機器。炒籽機可分為滾筒式炒籽機和蒸汽炒籽機兩種。

    滾筒式炒籽機,炒料均勻容易控制。電機裝有正、倒轉控制器,溫度調節(jié)器,方便炒料和出料。適用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、茶籽、桐籽、向日葵等各種顆粒狀烘干炒籽,該機結構緊湊,堅固耐用,產(chǎn)量高,操作維修方便,投資成本低。

    翻炒機在炒料過程中可以使炒貨食品上下、左右、前后、立體翻炒,不會出現(xiàn)粘小型炒栗子機的現(xiàn)象,炒制出的食品色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。炒貨出入鍋方便,只需按動炒貨機械的正反轉開關,電機既帶動滾筒反轉,炒貨和小石子會一同出鍋,自動分離,操作迅速快捷,省事不費力。

    炒貨機械操作注意事項:

    點火升溫應啟動電機,使圓筒轉動,避免圓筒局部受熱;圓筒預熱到50℃左右即可進料炒籽,待物料炒到合適時(炒料時間視火力大小,一般為14-20分鐘,溫度升到130℃左右)立即判斷可否出料,(從進料口取樣來判斷)如能出料即可打開出料口擋板,物料即陸續(xù)外出;每鍋炒料10-80公斤左右為宜;下班停機將爐火熄滅。開機前應在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少磨擦,延長使用壽命;各處軸承應每年拆下清洗再另注新的高速黃油;如長時間不用,應卸下?lián)趸鹫?,將圓筒里外及煙筒等處清除雜物,涂上一層油,防止生銹

關鍵詞:炒貨機
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