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肉食材的加工中離不開絞肉，就是將整個的肉塊絞碎。常見的絞肉機有家用型絞肉機、商用型絞肉機、鮮肉絞肉機、凍肉絞肉機、凍/鮮兩用絞肉機。食品工業(yè)用的絞肉機多為商用型或者是一些大型設(shè)備
利特牌絞肉機型號：【絞肉機可絞凍肉、鮮肉，是一款多功能的絞切設(shè)備】
絞肉機其實還可以絞碎各種食材：
上圖是絞肉機絞切食材的效果
用戶在選擇型號時，可根據(jù)自身的條件跟產(chǎn)能以及原材料的大小來采購絞肉機。如果原材料是10公斤/25公斤的凍肉盤，而且每小時的產(chǎn)能需求大，建議選擇250型號的大型絞肉機，如果經(jīng)濟上受限制，那么產(chǎn)能又大，建議選擇120型絞肉機同時匹配一臺刨肉機，先將肉盤或者冷凍的大肉塊刨肉成片，然后進行絞肉。
輔助設(shè)備--刨肉機
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