全自動行星攪拌鍋為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力,運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

使用說明:
1、檢測人員必須在操作前重復(fù)閱讀相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和試驗規(guī)程。
2、準(zhǔn)備工作就序后,先打開電源,觀察并選擇控制狀態(tài)。
3、使用前行1~2次試運轉(zhuǎn),并使設(shè)備處于正常工作狀態(tài)。
4、用濕布擦濕攪拌鍋內(nèi)壁和攪拌葉片。
5、按照先粗后細(xì)的順序,將規(guī)定數(shù)量的級配標(biāo)準(zhǔn)砂加入加砂罐內(nèi)。
6、把預(yù)先稱量好的水和水泥按先加水后加水泥的順序加入擦濕的 攪拌鍋內(nèi),注意不使水和水泥灑出鍋外,并隨即置于攪拌座上,順時針旋緊升到攪拌位置進行攪拌。
7、啟動開關(guān),按照如下攪拌程序攪拌膠砂:先慢攪30s,再慢攪30s(同時加砂),隨即高速快攪30s 然后停頓90s(操作者可以在15s內(nèi)將攪拌葉片和鍋壁上的附著物清理到鍋中間),后高速攪拌60s,完成攪拌,自動停機,進入下一程序。
8、清洗攪拌鍋,重復(fù)以上4~7程序,做第二次拌和,直至完成全部 試驗。
9、關(guān)機、斷電,清理工作場所。
全自動行星攪拌鍋使用注意事項:
1、全自動行星攪拌鍋檢查設(shè)備:使用前應(yīng)對設(shè)備進行檢查,各控制、操作部件應(yīng)處于完好狀態(tài),鍋體應(yīng)處于垂直狀態(tài),確認(rèn)供應(yīng)氣原與設(shè)備銘牌所注明的燃?xì)夥N類一致,用洗滌劑清洗內(nèi)外表面至清洗干凈后方可投入使用。
2、全自動行星攪拌鍋加入物料:向鍋內(nèi)加入食物、水等。
3、打開電源:按下“電機啟動”開關(guān),綠色鍵,攪拌器開始攪拌。先選擇低速,再根據(jù)烹飪要求選擇高速或低速。嚴(yán)禁電機在停止?fàn)顟B(tài)下調(diào)節(jié)減速機轉(zhuǎn)速。