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怎樣做好和面機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)

來源：諸城市凱晟食品機(jī)械有限公司 2020年08月05日 11:11 4091

　　和面機(jī)是一種用來和面的電器，在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡廳，酒吧，茶廳，家庭等場(chǎng)合都有著廣泛的用途。該機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動(dòng)裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成。

　　和面機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)

　　1、操作人員要穿好勞動(dòng)保護(hù)用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤人工作.

　　2、必須熟悉設(shè)備性能的專人使用.

　　3、開車前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機(jī)接地是否可靠.嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按鈕.有問題請(qǐng)電工處理.

　　4、按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳.

　　5、在和面時(shí)，應(yīng)蓋好箱蓋.切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)事故.

　　6、取面時(shí)必須斷電，待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點(diǎn)車，不準(zhǔn)一人取面另一人點(diǎn)車.

　　7、按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油.

　　8、運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動(dòng)、雜物、震動(dòng)等不正常時(shí)，應(yīng)停車檢查、維修.

關(guān)鍵詞：和面機(jī)

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